桂花茶是性質溫和的花茶，沒有副作用，平時適當多喝具有七大功效：止咳化痰、暖胃止痛、潤腸通便、美容養顏、消除口臭、提神醒腦、清熱消毒。當然，桂花茶也不是完美的，以下桂花泡水喝的9大禁忌需要特別引起注意。
禁忌一：桂花茶中的糖分較高，糖尿病人不適合飲用。
禁忌二：桂花泡水的水溫不能過高，以85度為宜，否則桂花中的營養會較多的流失。
禁忌三：桂花泡水不能飲用過量，否則容易對腸道造成傷害，招致拉肚子，建議一天喝不過三杯。
禁忌四：隔夜桂花茶不要喝，容易滋生細菌，對健康有害。
禁忌五：空腹狀態下不能喝桂花茶，會沖淡胃液，不利于消化，還會影響營養蛋白的吸收。
禁忌六：桂花茶不能泡太濃，濃茶的刺激性太強，容易造成腸胃不適，并且對腸胃功能也不好。
禁忌七：女生在生理性不能喝茶，包括桂花茶。懷孕之后的女性也不宜喝桂花茶，可能會影響胎兒發育。
禁忌八：沖泡桂花茶時不能隨便與其他花茶搭配，避免帶來副作用，但也有一些花茶適合桂花茶，比如玫瑰花、枸杞等。
禁忌九：桂花茶喝多了容易上火，所以體質偏熱的人一定要少喝，避免體內火氣大大增加，出現口干舌燥等上火癥狀。
