林德恩，1930年2月生于莆田，1954年夏安微農學院茶學畢業后，一生事茶40余年，曾在安徽省農業廳特產處任茶科技術員，指導栽培制茶、建茶場等，1958年奉調到福安農校執教茶學，任教研組長，籌建學生實習茶場、茶廠。1960年春該校經省教委批準，創辦福建省福安農業?？茖W校大專茶科，招收高中畢業生入學，他親授高等學?！吨撇鑼W》、《茶葉品質審檢》等課，兼任班主任。其后（1966年至1971年）受派出國援外。1971年回國后參予寧德茶廠籌建，任生技科長、副廠長、廠黨組委員、為引種茉莉花、開發天山名茶、建立基地，為創制名優花茶開辟新途徑。1978寧德地區農校復辦，他調任副校長、總支副書記、高級講師，直至退休。曾培養大批茶學大、中專畢業生，學生遍布省內外茶區。曾受農業部委托編著出版有中專教科書《茶葉制造學》（1960年）；與人合作編撰寫農干培訓教材《果茶栽培》（1982年）；省農函大教材《茶葉制造》等。在省內外茶葉刊物上發表有《松溪縣東門大隊發展生產經驗的調查》（1965年）、《淺談閩東茶葉生產的優勢及其發展的方向》等論文。
