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大紅袍的沖泡方法

自古以來,大紅袍就一直揚名在外,是中國特種紅茶。大紅袍作為武夷巖茶的代表,使得武夷巖茶在茶界一展拳腳。喝過大紅袍的人,都覺得不錯。所以我們還是學習一下泡茶知識,不要白白浪費這樣的好茶。

大紅袍的沖泡方法主要分為六部:

1、燙杯    用開水沖洗茶具,進行洗杯、溫杯。不僅可以對茶具進行消毒,還能使茶葉的香味更好的沖泡出來。

2、落茶    取7-8克的茶葉放入茶器中,大概占容器的五分之一的樣子。

3、洗茶    將開水倒入茶杯,在茶葉還未完全展開時把水倒掉。一方面是洗去茶葉表面的滌塵,另一方面也起到醒茶的作用。

4、沖茶    將98℃以上的熱水提高,沖入茶杯中,使得茶葉轉到。

5、倒茶    在靜置一兩分鐘后,將茶湯倒入公道杯中,再將公道杯中的茶依次注入茶杯中。

6、喝茶    乘熱細啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。

這就是大紅袍沖泡的方法,你記住了嗎?

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