《峨眉志》：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺磨絕頂產一種茶，味初苦終甘，不減江南春采。其色一年綠，二年白，間出有常，不知地氣所鐘，何以互更。”特級峨蕊茶全用頂茶制成，細嫩多毫，其味嫩香鮮爽，集中體現出高山優質茶的特點。
傳說中峨眉山仙境之一的峨蕊崮中，住著一位峨蕊仙子，她是一株得道萬年的茶樹，專心為峨眉山培育仙茶。一日，一位勤勞善良的茶農偶遇仙境茶林，不料驚動仙子，仙境茶林瞬間消失，化為一捆沾露的茶苗，茶農將茶苗帶回。種在峨眉山中，精心培植。歲月滄桑，峨蕊茶香飄千里。其外形緊秀勻卷，色澤嫩綠鮮潤，細嫩顯毫，清香蔑郁，色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底嫩芽明殼。
當時，看到這種茶葉的時候，只是被它曼妙無塵的名字所吸引，初品嘗，覺得索然無味。然而再品，卻有了一絲裊裊升起的清香，回味悠長。
