民諺有云：“不過夏至不熱…‘夏至三庚數頭伏”。每年的6月21日或22日就是夏至日。雖然夏至日不是一年中天氣最熱的時節，但不斷地升溫亦主導了這個節氣的走向。
由于夏至后便是三伏天，即一年之中最炎熱的時期。所以，夏至節氣的炎熱天氣對人體的消耗也是較大的。很多人都會由于吃不好、睡不實而受到炎熱的煎熬。這便是眾所周知的“苦夏”。人在此后很容易發生中暑、生病的情況。
所以，人們在進行夏至時節養生的時候要非常講究。從養生學角度看，夏至多飲些退熱降火的健康茶，可以輕松而有效應對氣候帶給人體的不良影響。在諸多退熱降火類茶飲中，干姜茶就是不錯的選擇。
