摘要：11月全市規(guī)模基地已經(jīng)基本休園停采，茶青采摘量季節(jié)性下降，干茶總產(chǎn)量環(huán)比減少。紅茶、綠茶和烏龍茶干茶銷(xiāo)售均價(jià)為537.9、479.4和324.5元/公斤，環(huán)比保持穩(wěn)定；干茶銷(xiāo)售環(huán)比增加38.3%。預(yù)計(jì)12月全市茶葉產(chǎn)量極少，銷(xiāo)售價(jià)格維持穩(wěn)定。建議加強(qiáng)茶園管理，防范可能出現(xiàn)的冬春連續(xù)干旱和“倒春寒”現(xiàn)象。
一、茶園基本停采，茶葉產(chǎn)量下降
據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)體系數(shù)據(jù)，截至11月25日，全市規(guī)模基地已經(jīng)基本休園停采。11月茶青采摘量季節(jié)性下降，為11.4公斤/畝，環(huán)比減少74.2%；干茶總產(chǎn)量環(huán)比減少，紅茶、綠茶和烏龍茶干茶產(chǎn)量占比分別為32.5%、30.0%和37.5%。
圖1基地干茶產(chǎn)量占比
（二）銷(xiāo)量增加，售價(jià)穩(wěn)定
據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)體系數(shù)據(jù)，11月紅茶、綠茶和烏龍茶干茶銷(xiāo)售均價(jià)為537.9、479.4和324.5元/公斤，環(huán)比保持穩(wěn)定；干茶銷(xiāo)售環(huán)比增加38.3%，三種茶類(lèi)的銷(xiāo)售占比分別為22.3%、41.9%和35.8%。
圖2基地干茶銷(xiāo)售量占比
（三）12月研判：預(yù)計(jì)茶葉產(chǎn)量極少，售價(jià)穩(wěn)定
氣溫下降，茶樹(shù)生長(zhǎng)減緩，預(yù)計(jì)12月全市極少茶園采摘冬茶，茶葉產(chǎn)量極少；茶葉消費(fèi)需求平淡，銷(xiāo)售價(jià)格維持穩(wěn)定。據(jù)國(guó)家氣候中心預(yù)計(jì)，今年冬季將形成一次弱到中等強(qiáng)度的拉尼娜事件，受此影響，預(yù)計(jì)全市降水偏少，冷空氣活動(dòng)頻繁，氣溫波動(dòng)明顯。各茶葉基地注意防范可能出現(xiàn)的冬春連續(xù)干旱和明年1月可能出現(xiàn)的“倒春寒”現(xiàn)象，建議加深茶樹(shù)修剪，下足基肥；注意蓄水儲(chǔ)水，科學(xué)灌溉，抗旱保樹(shù)。銷(xiāo)售方面，適當(dāng)留存貨量，預(yù)備春節(jié)旺季銷(xiāo)售。
數(shù)據(jù)來(lái)源：廣東省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)體系
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