“在隕石坑上種的有機(jī)茶，茶湯清亮入口順滑，喝完唇齒留香，確實(shí)很不錯(cuò)。”近日，在冬交會(huì)白沙展區(qū)內(nèi)，一位逛展觀眾品嘗過(guò)白沙特色隕坑茶后，很快購(gòu)買(mǎi)了兩包。白沙茶葉作為市場(chǎng)的知名品牌，憑借著“過(guò)硬”的品質(zhì)贏得消費(fèi)者的青睞。目前海南天然茶葉有限公司在白沙隕石坑區(qū)域內(nèi)種植茶樹(shù)2000余畝。
每年開(kāi)春，白沙茶園內(nèi)生機(jī)盎然，綠油油的茶葉吐著嫩芽，這些都是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)致富的“金葉子”。白沙隕坑茶是不一樣的茶園，它種在隕石坑土壤上。茶園內(nèi)土壤肥沃，空氣清新，具有獨(dú)特的隕石坑微域氣候。正是這樣極佳的生態(tài)環(huán)境，讓世代居住在坑里的黎族百姓們一直保留著種茶制茶的傳統(tǒng)。
海南天然茶葉有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，正是看好隕坑茶的絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境和海南茶業(yè)的市場(chǎng)前景，該公司2016年開(kāi)始在隕石坑內(nèi)打造有機(jī)茶園，依托海南白沙特有的隕石坑地理、氣候及人文環(huán)境，打造完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈，致力于建設(shè)具有熱帶特色、現(xiàn)代特色的茶農(nóng)業(yè)大基地，是海南目前最大的有機(jī)茶園，已逐步成為海南地方名片及國(guó)家熱帶特色茶農(nóng)業(yè)示范企業(yè)。
“做好茶，首先需要好茶樹(shù)；有了好茶樹(shù)，才能有好茶青；有了好茶青，按照標(biāo)準(zhǔn)流程就能夠制作出好茶葉。”海南天然茶葉有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，堅(jiān)持生態(tài)有機(jī)的種植理念，讓隕坑茶受到越來(lái)越多的認(rèn)可。近年來(lái)隕坑茶獲得了2019年世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選銀獎(jiǎng)、2020年一帶一路中國(guó)國(guó)禮品牌公益推選銀獎(jiǎng)、2020年“中茶杯”第十屆國(guó)際鼎承茶王賽紅茶組金獎(jiǎng)、2020年“中綠杯”名優(yōu)綠茶產(chǎn)品質(zhì)量推選特金獎(jiǎng)、2021年“中茶杯”第十一屆國(guó)際鼎承茶王賽中綠茶組金獎(jiǎng)、2021年“中茶杯”第十一屆國(guó)際鼎承茶王賽紅茶組特別金獎(jiǎng)。
嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)做有機(jī)茶
白沙隕坑茶瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)，從茶葉的種植、施肥、科管、防蟲(chóng)到采摘、加工、包裝、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié)按照有機(jī)食品的要求，嚴(yán)格把控每一道關(guān)口和每一道工序。正是這樣的高標(biāo)準(zhǔn)，海南天然茶葉有限公司生產(chǎn)的白沙隕坑茶目前通過(guò)了中國(guó)，歐盟、美國(guó)、日本食品有機(jī)認(rèn)證及雨林聯(lián)盟認(rèn)證。有機(jī)茶產(chǎn)品達(dá)到世界大多數(shù)國(guó)家的進(jìn)口準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。
為了提高整個(gè)茶園區(qū)域的生物多樣性，海南天然茶葉有限公司在空間布局上獨(dú)具匠心，每個(gè)地塊上種植著不同品種的茶樹(shù)，在茶園里間種檳榔、椰子、桂花等不同品種植物，散養(yǎng)雞鴨鵝等家禽，利用生物多樣性達(dá)到防蟲(chóng)害的效果。
該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，對(duì)于規(guī)模化農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，施用無(wú)機(jī)肥肥效快，具有顯著的增產(chǎn)效果，所以許多常規(guī)茶園都會(huì)施用無(wú)機(jī)肥。但為了生產(chǎn)出健康安全的好茶葉，必須是百分之百地使用有機(jī)肥。因此，白沙隕坑茶選用來(lái)自呼倫貝爾大草原的羊糞與豆粕、花生餅進(jìn)行發(fā)酵腐熟后施放到茶園，并使用來(lái)自深海的魚(yú)蝦補(bǔ)充茶樹(shù)養(yǎng)分，提高氨基酸含量，豐富茶葉口感。
通過(guò)以上措施，大大增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)土壤微生物繁育，加速土壤團(tuán)聚體的形成，改善土壤理化性質(zhì)，保證土壤良好的生態(tài)環(huán)境，有效促進(jìn)茶樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的吸收，造就了獨(dú)一無(wú)二的白沙隕坑茶。
來(lái)源：南海網(wǎng)
