茶，南方之嘉木也。自神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之后，中華民族就一直生活在茶香氤氳之中，茶也便潤澤著每一個炎黃子孫。
茶之本性，最能醫疾祛疫，頤養人生。著名的醫學家陳藏器首先提出了“茶為百病之藥”的觀點，“止渴除疫，貴哉茶也。”李時珍在其《本草綱目》中對茶的養生保健功能，給予了充分的肯定，他寫道：“茶苦而寒，陰中之陰，最能降火，火為百病，火降則上清矣。”
日本高僧榮西，他在中國學習佛法，并親身體驗了佛茶的健身功效，他寫的《吃茶養生記》中稱：“山谷茶乃養生之仙藥，延齡之妙術，生之，其地則靈，人若飲之，其壽則長。”
李白也認為，茶能使人調六合而成美，人飲茶之后，不僅能心情怡愉還能使人膚色嬌嫩如花，真乃潤澤人生之佳品也。
茶性之味，最能潤澤人的行為品性。茶湯之味，先苦后甘，先薄后濃。真正用心品茶的人，首先感覺到的是人生就在茶中。
人從出生入世，不僅有生理上的傷痕痛苦，而心靈及精神上的苦澀，更是難語之言，有時候如墜入苦海，連岸邊也渺茫無望。
這時，慢慢品啜，你會感到苦澀之味正在醫治心靈，正在磨礪意志，正在讓你在涅槃中超度自我。
猶茶之由苦而漸甘，由淡而醇，心靈伴著茶香，則孕育出一股陽剛之氣，精神為之振奮，心田為之靚麗，困難和挫折便在你的搏擊下而消遁，事業如日之中天，人生如噴薄欲出之朝陽，迎來的是一片日華和成功的風采。
茶性之圣潔，最能潤澤滌雪人的品格。茶生于高山幽谷，得日月之華，蘊天地之靈。遠之囂塵，出于混沌，采之如仙葉，茶可謂清純高潔之物。
真正品茶的人，應凈之靈樞，滌之雜念，潔之心犀，去之物欲，方能得茶之真味，入茶之本源，這樣的茶人便在茶香中升華了自己，不同流合污，不恣意妄為，行正直之道，納清爽之氣，是一個德高品佳之人，一個光明磊落之。蘇東坡筆下的葉嘉其人，便是茶人中德高之風范。
茶之為飲，最宜精行儉德，這是陸羽在其《茶經》中對茶性的至高詮釋。這精行儉德，是對品茶人行為的深度潤澤。可理喻為品茶人因茶而達到的一種人生境界，即行為精誠、道德謙和、謹行為事、超脫達觀。
無論是處廟堂之高或江湖之遠，無論是食有魚，出有車或家徒四 壁，都能處之坦然，以德為仰，中國多少賢達先哲偉人雅士，莫不是在茶香中，潤澤出了燦爛的人生。
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