西湖龍井因為西湖而聞名天下，又因為乾隆而略帶風流。
從古至今，文人墨客們因為迷戀西湖龍井的風情而留下了許多寶貴的文學財富，尤其是一些茶詩。下面我們一起從茶詩中看西湖龍井。
大文豪蘇東坡的《白云茶》贊道“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”;還有蘇東坡贊美龍井茶的佳句“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”。
優美的詩句直接把西湖龍井茶的秀韻與風采描述出來。
元代茶人虞伯生在《游龍井》中寫道“徘徊龍井上，云氣起晴畫，澄公愛客至，取水挹幽竇。坐我檐莆中，余香不聞嗅，但見飄中清，翠影落碧岫。烹煮黃金芽，不取谷雨后。同來二、三子，三咽不忍漱。”
明代詩人高應冕著有《龍井試茶》：“天風吹醉客，乘興過山家，云泛龍沙水，春分石上花。茶新香更細，鼎小煮尤佳，若不烹松火，疑餐一片霞。”
清代詩人龔翔麟有《虎跑泉》道：旋買龍井茶，來試虎跑泉。松下竹風爐，活火手自煎。老謙三味法，可惜無人傳。坐龍井烹茶偶成-乾隆。
龍井新茶龍井泉，一家風味稱烹煎。寸芽出自爛石上，時節焙成谷雨前。何必鳳團夸御茗，聊因雀舌潤心蓮。呼之欲出辯才在，笑我依然文字禪。
詩中有茶，茶中有詩。關于西湖龍井的詩，在此不一一列舉了，我們從茶詩中，可以看出西湖龍井的香馥若蘭，西湖龍井的沁人心脾，西湖龍井的卓越品質。一邊品味西湖龍井，一邊吟詩作對，別有一番優雅。
