茶文化品茶的過程像是一種儀式。調動雙手和五官去泡茶、感受茶，時光仿佛停滯，只剩下自己和需要安靜的心靈。
煮一壺凈水，泡一盞茶。看茶葉入杯底，湯色變得紅亮凝重，茶香沉淀出春日里一種醇厚明媚的暖。讓一顆素淡的心無欲無求，安享心間的清寞，用生活的點滴清歡感受時光的禪茶一味。
1沖chong
將水煮沸后，注入孟臣罐。以山泉水為佳。純凈水次之。
2嗅xiu
悶茶一分鐘后，執半盞于鼻前，細嗅茶香韻味。
3斟zhen
盡量同一時間，將茶斟出，倒入公道杯中。
4觀guan
以茶匙盛茶湯，至若深杯中，觀其色。
5聞wen
執杯鼻前，聞茶湯香氣，辨其純凈與否。
6品pin
輕啜一口，淺嘗細品，鑒其高低。
品一盞茶，洗去滄桑，洗去塵埃，洗去虛情假意。然后，在一盞禪茶時間里，獲得坦然，獲得清淡，獲得寧靜。我等你，與我共赴一場遺留在前世的禪茶之約。你若來，我定與你聽雨品茗，談笑得生滄桑，風月年華。
來源：茶文化
