2. 對百歲老人長壽調查中發現，有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習慣。
3.抗氧化試驗證實，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相當于一瓶半的紅葡萄酒，相當于12瓶的白葡萄酒，相當于12杯的啤酒，相當于4個蘋果，相當于5只洋蔥，相當于7杯的鮮橙汁。
4.據日本科研人員試驗結果證實，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
5.英美科學家在《過敏與臨床免疫學》雜志報告稱，茶中的多酚類化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人體內的傳播，一經免疫，艾滋病病毒將沒有機會靠近。
6.四千多篇權威部門發表的“茶葉抗癌”專題論文證明，茶多酚主要成分EGCG還是幾乎所有癌癥的克星，特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨特療效。同時研究發現，茶水與治癌藥物同服會提高藥物療效。
7.日本政府1999年啟動“飲茶預防全民癌癥”的兩階段計劃，共調查8522人，跟蹤10年，其中癌癥患者419人，有飲茶習慣的女性癌發時間比不飲茶者晚約7年，男性延遲時間為3.2年。
8.日本國立癌癥中心、美國凱斯西儲大學、澳大利亞科廷科技大學等機構發表的針對“綠茶與前列腺癌疾病研究”數據表明，常喝綠茶的男性比不常喝的病發率都降低了60%以上。
9.新加坡國立大學的研究人員歷時12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進行跟蹤調查。發現與沒有喝茶習慣的人相比，經常喝紅茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。
10.目前全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶;中國是第一產茶大國，但是飲茶大國的排序卻是這樣的：土耳其、愛爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯酋、德國、中國香港、烏克蘭、中國...(世界每年人均飲茶量排名及磅數)
11.日本富山醫科藥科大學的研究人員發現：1300名糖尿病患者喝涼開水泡的茶，持續半年，82%的糖尿病患者的癥狀明顯減輕，大約9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢復正常。
12.不需要任何節食、鍛煉等手段，每天喝8-10克茶葉，12周內，僅茶葉自身作用減掉的脂肪約為3斤。在日本、歐美國家所有減肥產品里，茶葉制品排名第一。
13.日本昭和大學的醫學研究小組，在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157，五個小時后細菌全部死亡，一個都不剩。
14.人體幾乎所有疾病都是在酸性體質的人體中產生，而幾乎所有病毒在弱堿性體質中無法生存。專家稱只有改變自身體質，才能預防疾病發生。生活中常見的強堿性食品為茶、葡萄、海帶等。
15.喝茶會讓你莫名其妙地開心。茶中的氨基酸會促進多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主導人體情感、愉悅感、性欲、癮性等的物質。喝茶的愉悅感是不自主的，不受意念控制的。
16.中國是茶的故鄉，早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說，然而，今天世界上最大的茶品牌卻在英國，在這個一片茶都不產的國家每年有230億美元的茶銷售額，幾乎相當于我國整個茶產業(7萬家茶廠)全年產值的70%。
17.中國是茶的發源地，但不是我們的專利。目前，世界上有50多個國家和地區都有種植和生產茶葉。而且，就產量而言，排名第一的是印度，而不是中國。
上班族喝七種茶可防癌：
1、姜蘇茶
此茶有疏風散寒、理氣和胃之功，適用于風寒感冒、頭痛發熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。
生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細絲，蘇葉洗凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。
2、桔紅
此茶有潤肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
選用桔紅3~6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用。
3、鐵觀音茶
此茶具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。人說“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此時又是正逢鐵觀音秋茶上市。綜合來看，秋季是鐵觀音的養生之季。
4、蘿卜茶
此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調味，又可清肺消炎。
選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用，每天2次。民間諺語：“吃著蘿卜喝著茶，氣得醫生滿地爬。”
5、銀耳茶
此茶有滋陰降火，潤肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽。
可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。
6、桂花茶
此茶具有溫補陽氣的功效，主治陽氣虛弱型高血壓病。
選用干桂花1克，茶葉2克。將干桂花、茶葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。早晚各飲1杯。
7、苦瓜茶
苦瓜茶，此茶有利尿等功效。
可把苦瓜去瓤裝入綠茶，掛在通風處陰干，飲用時切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。
