大紅袍、普洱、金駿眉，近年來，全國各地的名茶不時掀起一陣陣的追隨熱，喝茶成為一種時尚品味生活，中國又有著深厚的茶文化。不過，在中醫看來，茶其實就是一種保健養生的中草藥，不同的人適合不同的茶，大家千萬不要喝錯茶了。
跟同事一起團購了一餅普洱生茶，連喝了一個禮拜，劉女士的胃痛、反酸越來越厲害。原來，是因為她體虛胃寒，不適合喝這種“力道強勁”的生茶。據醫生反映，像這樣“跟風喝錯茶”的市民可不少，有的還引起了較嚴重的胃腸道、心血管不適癥狀。專家說，喝茶，原理好比服中藥，適合喝哪種茶、不能喝什么茶，都是因人而異有講究的。
跟同事一起團購生茶誰料喝得泛酸胃痙攣
市民劉芬(化名)在一家公司擔任行政職務，空下來喜歡和同事在網上團購些吃的用的。這回，她們看中了一款產自云南的普洱老餅生茶。“聽說普洱生茶抗輻射、防癌效果特別好，還能刮油減肥，我們就團購了好幾餅。”拿到貨后，劉芬迫不及待地取了一些，按照說明先洗茶，然后開始品飲。“湯色晶瑩透亮，味道醇厚順滑，真是好茶啊。”而喝下肚約過了半小時，她開始覺得有些胃痛，但也沒當回事。
接下來的一周，劉芬每天上班時都喝這餅生茶。然而她的胃痛日益嚴重，還經常泛酸、痙攣，自己買了點斯達舒吃，也不見好轉，其他一起買茶的同事并沒不適。后經朋友介紹，她找到蘇州中醫院養生專家劉海燕，劉醫師詢問和診斷后，讓她立即停止喝茶。“罪魁禍首就是她喝的生茶啊，如果不停掉，還要胃痛不止。”
劉海燕告訴記者，劉芬體質寒性，脾胃敏感;而普洱茶有生、熟之分，其中生茶未經過人工發酵，對胃腸刺激“力道”非常大，從而讓劉芬出現胃痙攣等消化道不良反應。她建議體虛胃寒者忌飲生茶，“如果想喝普洱，還是選擇更柔和的熟茶吧，適當濃度長期飲用還有養胃功效。”
“喝錯茶”的人不少喝什么茶不能“跟風”
“像劉芬這種‘喝錯茶’的市民，我還真見過不少。”劉海燕告訴記者，每年春季新茶上市時，大家“一窩蜂”都去喝綠茶，“這下壞了，那一陣好幾個親戚朋友都來找我，說自己胃痛、胃抽筋，有的查下來甚至已發生胃潰瘍。”還有，大家都知道冬季喝紅茶比較暖和，但在劉海燕的心血管門診上，不少高血壓病人按時吃了降壓藥，血壓偏偏下不來，就是因為紅茶喝得太多，“一旦停喝紅茶，藥物降壓效果又逐漸恢復了正常。”
喝茶，從中醫養生的角度來看，原理和服中藥是差不多的。專家表示，吃中藥的前提是先要對自身體質定性，吃什么藥、吃多少藥，都是因人而異的;因此，人們喝什么茶、哪種茶，貴的、好喝的不一定就是對的，不能盲目“跟風”，一定要結合每一種茶的特性，喝適合自己體質的茶。
劉海燕舉例，比如綠茶性寒，那么本身患有消化道疾病、體虛胃寒的人就不能喝，尤其是新茶寒性更強。紅茶性溫，冬天喝的確保暖，但它對高血壓、冠心病、心律失常等心血管疾病患者，以及陰虛內熱的人就非常不適合，喝了反而會加重原有疾病癥狀。“烏龍茶總體屬中性，適宜的人群相對廣泛。但其中鐵觀音稍偏寒，也不適合本身就脾胃虛寒的市民。”
睡前茶隔夜茶不宜喝
晚飯后泡上一杯茶，開始在沙發上看書、看電視，這樣的晚間生活聽起來特愜意。對此，專家提醒，這情況下有兩種茶是不能喝的。一是“睡前茶”，劉海燕解釋，睡覺前過度喝任何液體都不利于健康，均會引起眼部浮腫、產生眼袋;如果喝的是提神的綠茶，特別是泡得很濃的綠茶，還會使精神亢奮，引起失眠。二是“隔夜茶”，茶水作為一種植物制品，具有一定的保質期，放置過久茶內含有的茶多酚會逐步形成黃紅、紅褐色的氧化產物，甚至滋生有害物質，不利于健康。
三口為品不宜“牛飲”
知道為何把“喝茶”稱為“品茶”嗎?除了顯出茶文化的優雅，這個“品”字也有一定的健康指導意義。劉海燕解釋，三口為“品”，這是與“牛飲”相對的。“茶要慢慢喝，才不會越喝越渴。”如有些男性“咕嘟咕嘟”大口喝完，那么茶水只能起到利尿作用，體內水分還是沒增多，在頻繁跑廁所的時候反而會把更多水分帶出。“茶內的營養物質還來不及吸收就被排掉了，還頗有暴殄天物之感。”
此外，劉海燕還指出，發燒期間忌飲茶;肝病、神經衰弱、營養不良、貧血、尿路結石等患者均不宜飲茶。
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喝茶有哪些功效呢?
劉海燕醫師從十幾歲起就愛喝綠茶，當然小時候她把茶泡得很淡。“我喝茶喝了30多年，但我妹妹就不愛喝。哈哈，現在大家都覺得我比她年輕。”雖然是句玩笑話，但劉海燕認為，茶的確是個好東西，具備很多神奇功效。
目前研究已證實的是，茶葉中的主要成分茶多酚具有抗輻射作用。2011年日本大地震，福島第一核電站發生核泄漏，浙江大學農學院茶學系就曾在第一時間，向中國駐日本大使館捐贈了自主研發的茶多酚產品。“像那些一直要接觸電腦、手機的上班族，不妨多喝茶。”此外，喝一定濃度的茶，還能對腫瘤病人減輕放化療的副作用，幫助白細胞增量，提高免疫力。
喝茶還能幫助分解脂肪。“要說明的是，喝茶并不能很快地讓你減肥、瘦下來，但能很有效地幫你預防肥胖。”至于市場上的“減肥茶”則另當別論，劉海燕不主張大家長期飲用，因其中添加的寒性瀉藥會傷陽氣、傷脾胃。
“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶以解之。”劉海燕用這出自《本草綱目》的名句，對茶的好處做了個總結。
