長期以來，飲茶在中國是一種深入民間的飲食文化。很多人喜歡茶的清香，習慣工作的時候泡幾片茶葉，喝上一整天;朋友來，一杯清茶;閑坐的時間，一杯清茶。茶葉作為一種著名的保健飲品，然而長期飲用不合理也會造成一些人胃部的不適。
茶葉中含有茶多酚和咖啡堿等天然成分，這些物質可以防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等。然而，茶葉中的這些成分，尤其是空腹狀態下飲用綠茶時茶葉中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合，對胃形成刺激，容易傷胃。除了會對胃腸有刺激，還會使消化液被沖淡，影響消化。對于胃部本來就處于亞健康的人而言，長期的錯誤飲茶方式更會加重胃部的負擔。
對于喜愛茶的胃部不適者來講，難道要徹底戒掉茶么?這倒是不必要的。專家在這里簡單介紹一些喝茶不傷胃的小貼士，來為大家解惑。
首先，要選對茶。茶按發酵程度由低到高，分為綠茶(代表茶：龍井、碧螺春、黃山毛峰等)、白茶(銀針白毫、白牡丹、壽眉等)、青茶(鐵觀音、凍頂烏龍、武夷巖茶、閩北水仙等)、黃茶(君山銀針、黃芽等)、黑茶(青磚、六堡茶、普洱茶等)、紅茶(祁紅、滇紅、寧紅、宜紅等)。
其中，黑茶和紅茶是發酵度較高的茶，適合胃部不適的茶愛好者飲用。這是因為發酵程度越高，茶多酚經過“熟化”過程后刺激性較弱，就較為平緩溫和，適合晚間飲用。另外，對于脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時還可以加點奶，起到一定的溫胃的作用。另外，普洱茶中的生茶對胃也有刺激性，愛好普洱茶的人應該選用普洱熟茶。
在選好茶的品種之后，幾個喝茶的習慣也是要改一下的，如：飯后飲茶、習慣泡濃茶、空腹喝茶、以及喝新茶等。對于胃部不適的患者，為什么這些習慣會很不利于健康呢?
1、不宜飯后飲茶
茶葉中含有大量單寧酸，飯后馬上飲茶，食物中的蛋白質、鐵質與單寧酸極易發生凝固作用，腸胃功能下降者，對這些凝固物很難消化吸收，這樣就勢必會減少人體對蛋白質和鐵質的吸收。
2、不宜習慣泡濃茶
茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸刺激性太大。還有心臟病、胃潰瘍、神經衰弱、身體虛弱胃寒者都不宜飲濃茶，否則會使病癥加劇。
3、不宜空腹喝茶
解釋：空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
4、不宜喝新茶
新茶中含有較多的活性堿和較強的鞣酸、咖啡堿、生物堿等生化物，這些未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質。對人體胃黏膜有較強的刺激作用，容易誘發胃病，產生胸悶欲吐、腹脹、腹痛的不適感，還會加重慢性胃炎患者的病情。
