中國茶網資訊：高山出好茶高山茶是對產自海拔較高的山區的茶的通稱。有高山，能產茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前沒有定論。一般認為生長于海拔1000公尺以上茶園所產制的茶葉為高山茶。臺灣以海拔2600公尺為上限。高山茶富有高山氣味，通常認為是高品質茶葉的象征。茶諺：“高山出好茶。”
“雙山”牌高山茶獲精品茶拍賣會“茶王”稱號
4月29日，2012中國·陜西（商洛）茶葉節精品茶拍賣會在商南縣文化廣場舉行，該縣茶葉聯營公司生產的秦嶺泉茗“雙山”牌高山茶茶葉通過多輪激烈競爭最終以每500克13萬元價格成交，獲得本屆精品茶拍賣會“茶王”稱號。
4月29日上午，記者在商南縣文化廣場的拍賣現場看到，除了精彩紛呈的茶葉表演以及來自浙江等地以及我省安康、漢中以及商洛的茶葉生產商和經銷商云集會場紛紛拿出自家的精品茶葉相互較勁。上午11時許， 經過現場抽簽、審定和競拍等多輪環節，最終確定了“茶王”、金獎、銀獎得主。
據了解，由商南縣龍泉茶葉公司提供的秦嶺泉茗“金絲峽”牌商南紅茶以每500克9.6萬元拍賣成交；商南縣金絲茶葉發展有限公司提供的秦嶺泉茗“秦露”牌金絲翠芽茶以每500克8.6萬元拍賣成交，分別獲得2012‘中國·陜西（商洛）茶葉節精品茶拍賣會金獎；商南縣茶葉聯營公司提供的秦嶺泉茗“雙山”牌高山茶茶葉和縣雙龍綠茶有限公司提供的秦嶺泉茗“金絲泉”牌金絲雀舌茶分別以每500克4萬元拍賣成交，獲得2012中國·陜西（商洛）茶葉節精品茶拍賣會銀獎；商南縣茶葉聯營公司生產的秦嶺泉茗“雙山”牌高山茶茶葉，通過多輪激烈競爭最終以每500克13萬元價格成交，獲得本屆精品茶拍賣會“茶王”稱號。
據當地專家介紹，商南高山茶產地地處秦嶺深處，環境、氣候、濕度、土壤等等都是其他品牌茶葉不具備的，也是角逐過程中較有把握的。“口味淡，氣味香，形狀好，我就是看上這個茶葉。”參加競拍的一位客商說。
