中國茶網資訊:自第四屆廣西(梧州)春茶節暨六堡茶博覽交易會開幕以來,市文化展覽中心人潮涌動,綿綿細雨擋不住市民品茶的腳步,梧州六堡茶、云南普洱、湖南黑茶、福建鐵觀音、武夷山大紅袍……來自全國的名茶讓梧州市民過足了“茶癮”。
名茶匯聚茶香繞梁
與去年同樣由我市承辦的第三屆廣西春茶節相比,今年的春茶節規模更勝去年,參展企業達到了230家,參展茶葉品種也是歷屆茶博會之最。
走進設于市文化展覽中心的春茶節主會場,仿佛走進了茶葉的“百花世界”:梧州六堡茶、云南普洱茶、黃山毛峰、安溪鐵觀音、化州橘紅……來自全國各地的特色名茶品種繁多,應有盡有。
茶好還須勤吆喝。為了吸引來來往往的人們,幾乎每個展位均特設了茶桌、茶幾。每逢路人經過,參展商便會熱情地大聲招呼,并奉上一杯熱氣騰騰的好茶,這使得會場的空氣中總彌漫著一股淡淡的茶葉清香。
對于這樣一次難得的賞品各地名茶的機會,“茶蟲”們一定不會錯過。3月18日上午10點,展館剛對外開放,何堅老伯就隨著眾人迫不及待地步入展廳,“占”起了參展商的“便宜”,從六堡茶到鐵觀音再到烏龍茶,他一個不落地“嘆”了一遍,兩個小時下來就裝了一肚子的茶水。
“春茶節是個難得的品茶機會,我一定要把各地風味的名茶都品上一次。”何堅老伯笑著解釋道。
參展茶商喜覓商機
隨著廣西春茶節影響的日益擴大,“中國大陸第一早春茶”的品牌效應越來越明顯,這也使得商家們參展的熱情異常高漲。
“我算是梧州的老朋友了,這是我第二次到梧州參加春茶節,免費的展位為各地茶商節省了一筆不小的開支。”廣東化州中廣橘紅合作社經理葉秀忠說道。
去年到梧州參加春茶節,讓葉秀忠嘗到了甜頭,“去年反響很好,在春茶節上招了兩個代理商,乃至到節后還有很多顧客打電話到公司訂貨,幾天的展出,成交額超過了20萬。”今年,葉秀忠希望能多招一些代理商,通過展會進一步提高化州橘紅的知名度。
在眾多參展商中,也不乏首次參展的新面孔。廣西六堡茶業(集團)有限公司副總經理韋繼寧告訴記者,作為半個梧州人,自己對梧州有著深厚的感情。為了在此次春茶節更好地向人們展示六堡茶,該公司精心準備了整整一年。“六堡茶在兩廣地區已經有很高的知名度,但這還不夠,我們公司希望能把六堡茶打造成為國禮,提高六堡茶的檔次。”言語間,透露出韋繼寧的雄心。
在臺灣展區,茶葉銷售員蘇玉婷正在給顧客介紹臺灣高山茶,“一個星期前,我們就到梧州來考察市場,希望能通過展會招到代理商。”她十分看好梧州的市場,“梧州人喜歡喝茶,也有人愿意嘗試六堡茶以外的茶葉品種,而且隨著兩岸交流的日益頻繁,相信滋味甘醇的高山茶也能贏得梧州市民的喜愛。”
現場演示手工炒茶
炒茶是六堡茶制作工序中的重要一環。在本屆春茶節上,現場演示傳統手藝———炒茶,成為了一大亮點。
在蒼松六堡茶展位內,一名工作人員坐在一個大電熱瓷鍋前,雙手反復炒茶,另一位則將炒過的茶反復進行揉捻。
這一幕讓不少人倍感新奇。
“這個茶是什么時候采的,炒的時候要注意些什么、要經過多少個程序才能成為成品?”觀察許久后,來自湖南懷化的劉先生好奇地半蹲在炒茶鐵鍋前,操著湖南口音的普通話,把一個個問題拋向炒茶工人。
“這些鮮茶是昨天早上采的,稱明前茶。六堡茶的制作工藝要經過殺青、揉捻、渥堆、陳化等環節。”炒茶師傅一邊忙著手里的活兒,一邊熱情地回答。
“通過現場炒茶制茶,最能把六堡茶的內在底蘊表現出來。但由于場地有限,我們只能簡化制作工序,只保留了殺青、揉捻等幾個環節,但還是收到了很好的宣傳效果。”蒼松茶業有限公司一名工作人員告訴記者。
其實,在茶博會上現場展示如何炒茶制茶,在濃郁的茶香中讓人們見識六堡茶的獨特神韻,早已成為參展商們推廣六堡茶的茶文化、贏得人們關注的“必殺技”。
千年六堡搭檔古箏
都說要文化搭臺,經濟唱戲,這話一點不假。在展會上,一些商家通過文化表演吸引了顧客的眼球。
在古鼎香展區,兩個身穿民族服飾的姑娘給市民獻上雙人長嘴壺茶藝表演,一把壺嘴足有半米長的長嘴銅壺在手中,時而在頭頂飛舞,時而又在腰間盤旋。從頭頂、從腰間、從肩上、從背后……無論什么角度什么姿勢,都能精準地把熱茶“飛”入茶碗里,引得圍觀的市民不斷拍手叫好。
精彩的茶藝表演之后,還有古箏彈奏表演,千年六堡與傳統古箏,這兩個原本不相關的事物在春茶節上成了“最佳拍檔”,共同展現六堡茶迷人的文化。
相比之下,同堡源六堡茶展位則更熱鬧。3月18日上午11點,一場別開生面的演出正在同堡源六堡茶展位精彩上演:
從陜西寶雞走出的農家子弟、“變臉王子”衛東現場展示川劇絕活———變臉。由于雨天緣故,原本安排在室外的舞臺表演變臉絕活改在了同堡源的展位里進行,盡管與最近的觀眾距離不足一米,衛東依然淡定地在在眾目睽睽下表演了10次變臉,絲毫沒被看出破綻。鮮艷的戲服、精彩的表演把不少觀眾都吸引了過來,大家里三層外三層地把衛東圍了起來,紛紛要求與其合影留念。衛東則來者不拒,微笑著不停地擺出各種姿勢配合,瞬間,現場盡是“咔咔咔”的相機快門聲。
品茶賞畫相得益彰
茶葉博覽會,文化奪眼球。在文化中心的展覽大廳,一場以六堡茶為主題的書畫攝影展為春茶節增加了濃郁的文化氣息。據了解,本次書畫展共展出作品150幅,其中美術作品45件,書法作品55件,攝影作品50件,這些書畫攝影作品多方位、多層次地反映了梧州六堡茶產業發展的喜人面貌,其中,還不乏市內知名攝影家和書畫家的大作。
在一幅以茶為主題的書畫作品前,書畫愛好者刁蕙芬流連忘返:“這次春茶節讓我們在品茶的同時,還能觀看畫展。畫展以茶為題,讓市民看到采茶、制茶、品茶的經典瞬間,對宣傳梧州六堡茶有很大益處。”
談到對今年春茶節的印象,刁蕙芬表示,讓她印象最深刻的是今年展廳環境大為改善,展位的布置也更具特色。不僅可以看到具有原生態氣息的六堡茶展廳,還能看到結合中國傳統的黑茶展區,還設立了少數民族地區的特色展廳。
在書畫展區,記者看到了部分書畫作品的作者。廖慶基在此次畫展中,展出自己的作品,那是一幅名為《我買到六堡茶了》的國畫,畫中一位青年男子一手提著一袋六堡茶,一邊興奮地打電話,跟家人報告喜訊:“我買到六堡茶了”,傳神地表現出顧客對六堡茶的喜愛。