中國茶網資訊：本周四，2011年西湖龍井開茶節暨現代茶城二期試營業活動在位于勾莊的杭州農副產品物流中心中國·現代茶城舉行。
西湖龍井和浙江龍井有什么區別？新茶和陳茶的口味有什么不同？新茶又有些什么特別功效？這些問題在大家心中或許都只有模糊的答案，現在，有機會可以全面了解龍井新茶了。
本次活動聚集了來自浙江各地的30位炒茶高手，在活動現場炒制30鍋龍井新茶。這30鍋新茶以浙江龍井為主，不過有部分是今年首批采摘的西湖龍井青葉。觀眾可以在現場看到炒茶師的高超技術，也可以在現場品嘗新茶，第一時間體驗龍井新茶別具一格的風味。活動中，主持人還將穿插介紹茶的種類、功效、茶道等多方面的知識。
本次活動是西博會重點項目——2011中國（杭州）國際名茶博覽會的前奏，也是中國·現代茶城二期開始試營業的標志，現代茶城2011年茶主題系列活動就此拉開序幕。目前，中國·現代茶城匯聚了全國各地名茶，充分利用杭州旅游資源和茶文化底蘊，以市場為導向，科技為依托，安全為保障，以“茶文化”為媒介，形成茶栽培、制茶工藝開發、茶飲、茶禮、茶儀、茶會等多種茶經濟產業鏈，建成集購物、休閑、娛樂、餐飲、物流、旅游等多功能、多業態于一體，滿足消費者一站式消費的大型現代茶葉集散商城，真正實現產品多樣化，服務社會化的先進經營理念，打造“杭為茶都”。
