昨天上午八點多,老天爺剛剛收住了雨絲兒,位于梅家塢獅峰山的茶園還籠罩著一層水汽。網易CEO丁磊笑意盈盈地和微博大V“延參法師”一起,拾階而上,來到這片被他“承包”的茶園,換上一身中式黑色對開襟長衫采茶服,腰間系個茶簍,架勢十足。不過,愛喝茶的他,采茶也是大姑娘上轎頭一回,更何況這次采的還是無比金貴的2017年首批西湖龍井茶,俗稱“頭茶”。
“大家都知道明前茶要兩葉一芯,不過像這樣的嫩了一點,就像十三四歲的小姑娘。我們要采像十八九歲的小姑娘一樣的。”丁磊像小學生一樣認真聽著采茶妹子傳授技藝,一邊認真地采起了茶,絲毫不受十幾家直播媒體的干擾。養得了味央豬、打得了《陰陽師》,行走自帶表情包的丁磊,絕對是互聯網大佬里的“城會玩”代言人,這次他親自上陣采頭茶,又要玩出什么新花樣?
二兩明前茶660元,上線幾小時賣了1000多份
杭州人都知道西湖龍井明前茶的好,但是基本上很難真正品嘗一口,一個字“貴”。因清明節前氣溫低,茶樹生長速度慢、發芽量少,因此有“明前茶,貴如金”的說法。再加上核心產區產茶量有限,而茶葉品質鑒別又需要一定專業性的要求,因此市面上的產品魚龍混雜、價格虛實難辨。要是花高價買回了假西湖明前龍井茶,那真是戳心窩子哦。
記者了解到,這回丁磊大手筆承包茶園,親自上陣采頭茶,歸根結底是為了自家網易嚴選預售2017年西湖龍井的明前頭茶來預熱。
這兩天,梅家塢村、龍井村、翁家山村等產茶區的茶農陸續開始采摘2017年首批西湖龍井茶。網易嚴選也宣布與梅家塢著名茶企達成合作,預售起了明前龍井,昨天上午上線沒幾個鐘頭,660元/100g的茶葉已經被搶購了1000多份(限量5000份)。現場看著丁磊采摘、炒制的媒體,聞著新茶散發出來的好聞的清香味道,忍不住也加入到搶購的行列。
預售明前茶丁磊臨時加碼送自家股票
談到這次預售明前茶,丁磊說,希望通過網易嚴選的模式和理念,深入中國各個茶產區,為消費者挖掘到正宗安全、性價比極高的放心茶葉。“做茶葉第一個是要做安全的茶,第二個是做優質的茶,第三個是做性價比高的茶。對嚴選茶來說,這些層次不能亂,嚴選不會為了做性價比高的茶葉而去降低安全或品質方面的要求。”
所以這回嚴選團隊走訪數地,最終選擇位于梅家塢的獅峰山脈產區作為嚴選專供茶園。手采首批新茶,每天產量極其有限,由有多年經驗的資深炒茶師傅監制,從采摘到炒制全程手工完成,功夫考究,6-8小時才能炒出1斤精品龍井。
現場,丁磊還親手書寫了6張卡片,卡片將隨機放到預售的5000份明前茶中。得到卡片的6位消費者,5人將共同瓜分一整頭網易味央豬,還有1人能獲得目前市值近300美金的網易股票。據知情人士透露,5人瓜分一頭味央豬是計劃中的,至于送股票完全是丁磊現場一開心加送的意外大禮。
今年明前茶品質更好產量或增10%以上
去年因為受寒潮影響,頭茶的芽頭都被凍掉了,茶農損失不小。今年這雨一直不停地下,氣溫也偏低,浙北地區春茶大面積開采的時間也一再推遲,明前茶品質會受影響嗎?記者也順道打聽了一下。
茶葉專家表示,目前這種氣溫偏低、雨水多的天氣,對茶葉營養成分的積累有好處,有利于茶樹體內氮的代謝,形成蛋白質、氨基酸,而碳素代謝(形成茶多酚和糖類)相對比較緩慢,今年春茶的品質會更好。省農業廳種植業管理局茶葉科科長、研究員羅列萬此前在接受媒體采訪時表示,預計今年浙江省明前茶產量至少增產10%以上。
至于明前茶的整體價格,因為采摘期推遲,目前只有零星上市,市場求大于供,價格自然走高。