隨著人們生活水平的日益提高，具備消食解膩“降三高”等特色的黑茶備受社會關注。在長江中游的湖北咸寧地區，以老青茶為原料，經特別工藝壓制而成磚形，色澤青褐而無青氣的赤壁青磚茶就是黑茶的一種。赤壁市委書記江斌表示，赤壁市正在搶抓“一帶一路”和長江經濟帶戰略發展機遇，集中力量把茶產業發展作為實現“轉型升級、綠色崛起”突破口來抓，構建集茶加工、茶旅游、茶文化于一體的全產業鏈茶業集群。
如今，“赤壁青磚茶”已成為湖北省公用品牌，赤壁市也提出了“擦亮千年品牌，打造百億茶業，重振萬里茶道、造福億萬民眾”的發展目標。赤壁青磚茶能否掀起新一輪黑茶品牌消費熱潮?
千年茶史百年茶香的延續
鄂南幕阜群山下的赤壁市羊樓洞因周邊萬山如羊、街市茶鋪樓館林立、泉洞眾多而得名。這塊面積不足0.7平方公里的土地上，曾一度云集了200余家茶莊，4萬多人，成為中俄茶馬古道源頭的一個商業重鎮。至今，古鎮青石板路上仍保留著當年獨輪運茶車碾出的凹痕，訴說著“松峰入羊樓，茶香繞鳳丘”的過往。
近300年來，從鄂南羊樓洞等地走出的邊銷青磚茶幾乎成為當時高寒及高脂飲食的北方人生活必需品之一，化膩健胃、御寒提神的飲用功效是其他茶類所不及。
沒有文化的茶葉就是一片樹葉。2014年11月，赤壁市召開的茶文化研討會。百年傳統磚茶文化與當今市場文化結合在一起，讓古老的青磚茶煥發出了青春活力，赤壁市羊樓洞磚茶文化作為湖北省首個傳統農業系統被列入中國重要農業文化遺產行列。
2015年，赤壁市被國際茶葉委員會命名為“萬里茶道源頭”，羊樓洞被授名“世界茶業第一古鎮”。赤壁市先后榮獲“中國青磚茶之鄉”、“中國米磚茶之鄉”、“中國名茶之鄉”稱號，磚茶銷售占全國市場份額35%以上。“羊樓洞磚茶”榮獲國家地理標志保護產品，申報“赤壁青磚茶、赤壁米磚茶”國家地理標志保護產品通過公示。青磚茶再次成為外交國禮，榮獲百年世博名茶金駱駝獎，香飄俄羅斯等20多個國家和地區。
支撐品牌發展的產業基礎
2016年10月，國家茶葉產業技術體系高品質磚茶研究成果展示會在赤壁市舉行。會上，中國農業科學院茶葉研究所所長楊亞軍等全國50多位知名茶葉專家對低氟品種磚茶的適制性研究和配套加工技術等關鍵環節進行了深入探討交流，對赤壁市高品質磚茶研究成果進行了品鑒，并為赤壁市頒發了“國家茶葉產業技術體系赤壁示范縣”榮譽稱號。
近年來，赤壁市按照“一脈文化傳承、一個規劃指導、一套政策扶持、一套專班協調、一個團隊運作、一個品牌對外”的思路，成立了茶產業發展領導小組，在全省率先成立茶產業發展局，設立了茶產業發展專項基金，全面整合涉農資金，優先用于茶原料基地開發建設。
赤壁青磚茶推行“園區+公司+基地+農戶”發展模式，擴大基地規模、培育壯大企業，帶動農民致富。將全市原有200多家茶葉加工企業整合成32家，其中規模企業18家，青磚茶產業集群初現。茶葉全產業鏈帶動從業人員3萬人，茶農平均年收入41000元。
支撐品牌建設和維護品牌美譽度的關鍵是質量。赤壁市積極推進省級黑茶產品質量檢測中心建設，與省標準化研究院聯合開發完成質量溯源系統，建立“綠色基地”產品質量溯源系統查詢平臺。趙李橋茶廠和羊樓洞茶業公司成為新的國家磚茶標準起草單位。
標準化建設讓赤壁青磚茶重新占領了制高點。目前，赤壁全市現有茶園基地15.2萬畝，預計今年茶葉總產量3.7萬噸，其中磚茶加工產量達到3.4萬噸，茶葉生產總產值8.3億元，全市茶產業鏈產值32億元。
引起大眾注意的未來方向
“要把文化當平臺，車間當景點，茶園當游園，用傳承、創新、發展的辦法來打造綠色有機青磚茶品牌。”展望未來，赤壁市茶產業發展局局長李新華信心十足，他認為，十三五期間，赤壁青磚茶如要實現百億產業，引爆新一輪黑茶品牌的消費熱潮，除了需要政策保障、加強研發、提升品質來苦練“內功”，還要開闊思維，吸引更多社會大眾關注青磚茶品牌，繼續圍繞建設“中國綠色產業展覽交易基地”，挖掘茶歷史、弘揚茶文化、以茶促旅、以旅興茶。
隨著茶文化在國內興起，茶園觀光旅游也成了熱門生態旅游項目，各地茶園吸引了大量旅游者。赤壁青磚茶在積極拓展國內、外市場同時，將進一步推動茶產業與旅游業、文化創意產業、綠色生態產業融合發展。
2017年2月11日，卓爾·赤壁羊樓洞系列文化旅游的重點項目——花亭茶溪運動休閑旅游區開建，將重塑羊樓洞萬里茶道昔日輝煌。
茶葉賣得好的地方，往往都是旅游熱門地。多次來赤壁參會的中國茶葉流通協會常務副會長王慶表示，赤壁市要搶抓國家構建“一帶一路”戰略機遇，積極開拓萬里茶道沿線國家和地區的銷售市場，要以茶為媒，以茶會友，既發展茶產業，促進茶貿易，又弘揚茶文化，加強與國內外茶葉界的廣泛交流，推動赤壁青(米)磚茶走向全球。
“節會搭臺、經貿唱戲，赤壁要以節促建、以節促變、以節揚名”。赤壁市市長李朝曙介紹，赤壁連續成功舉辦了四屆“中國有機農產品展銷會暨中國青(米)磚茶交易會”，簽約交易總額過百億元，已經成為立足華中、輻射全國的綠色生態產品集中展覽交易窗口。下一步，赤壁將繼續發揮“萬里茶道源頭”城市優勢，以茶為媒，巧借善聯，積極參與“萬里茶道”申遺，深化與沿線國家和城市經貿合作、文化交流，把“赤壁青(米)磚茶”作為赤壁走向全國、對話世界的金字招牌擦得更亮。
