現在喝茶的市民越來越多，但市場競爭也越來越激烈，制作什么樣的茶更能抓住他們的心?日前，市農技總站特經科科長陳明成表示，根據近幾年市場調查，適中價格、適當包裝的中檔茶最受市民歡迎。業內專家也建議制茶企業和業主，順應市場需求，開發性價比更高的茶。
茶園主打“一芽一葉”
“大家注意啦!今年不要獨芽茶，要一芽一葉喲。”近日，秀山土家族苗族自治縣鐘靈鎮凱堡村種植大戶張樹林正在向進入茶園的采摘工安排工作。
為何特地囑咐要一芽一葉?
原來，獨芽茶是制作高檔茶的原料，炒制后加上包裝，最高時每500克售價超過5000元;而一芽一葉則是中高茶的原料，最近幾年每500克的售價在400元至1500元之間。
“現在‘天價茶’不好賣了，一芽一葉、一芽兩葉反倒好銷起來。”張樹林說。
記者在萬州、南川、巴南等多處茶園了解到，現在用于制作中高檔茶的一芽一葉，成為采摘的主流，而一芽兩葉初展的中檔茶也在市場上占有不小的份額。
“天價茶”逐漸退出江湖
據了解，前幾年“天價茶”屢現茶葉市場：500克的西湖龍井，售價最高時達到20多萬元;我市一種頗有名氣的特早茶，50克也曾賣出過12.5萬元。
不過，最近兩三年，這樣的“天價茶”已逐漸銷聲匿跡。
“現在市場上銷量最大的，是每500克400至1000元左右的中檔茶。”陳明成說，每500克1000至2000元的高檔茶，也為許多茶友所接受和喜愛。
開發性價比更高的茶
隨著生活水平的提高，茶葉的保健功能越來越得到消費者的認可。在市場氛圍越來越好的同時，競爭也日趨白熱化。自2010年以來，我市除永川秀芽、巴南銀針等一大批老品牌外，秀山、奉節等地區的茶葉也異軍突起，搶占市場。
如何才能讓自家茶葉在激烈的競爭中脫穎而出呢?
陳明成建議，現在將高檔茶作為禮品贈送的情況越來越少，因此茶園業主應將注意力更多地放在中高檔茶上。據了解，雖然中高檔茶的單價不如高檔和極品茶，但其產量相對更高，可以憑借產量優勢彌補單價的不足，實現茶園整體收益的增加。
與此同時，近年來社會各界流行儉樸的社會風氣，也讓原來華而不實的包裝被拋棄。業主可開發一些實用、簡單、樸素的包裝，在展現本品牌茶文化的同時，提高茶葉的性價比，更能迎合市場消費者的需求。
