2015年5月28日，28名來自各鄉(xiāng)村、茶企的炒茶高手在江西省婺源縣茶校參加婺源綠茶炒制技藝大賽，選手按照婺源綠茶“攤青—殺青—揉捻—制干”的標(biāo)準(zhǔn)工藝流程，現(xiàn)場制作眉形、針形的“婺源綠茶”名茶。本次綠茶制作技藝大賽獲得前十名的選手將優(yōu)先推薦申報婺源綠茶制作技藝項目代表性傳承人。
近來年，江西省婺源縣依托生態(tài)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，堅持把茶葉作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)茶葉種植標(biāo)準(zhǔn)化、加工清潔化、管理精細(xì)化、品牌國際化、產(chǎn)品有機(jī)化，力爭成為“中國有機(jī)茶第一縣”。據(jù)了解，婺源有茶園面積達(dá)17.6萬畝，其中有機(jī)認(rèn)證茶園基地5.2萬畝。婺源不僅是中國綠茶“金三角”核心區(qū)，也是全國有機(jī)認(rèn)證創(chuàng)建的示范區(qū)。2014年，婺源綠茶制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
