日前，央視《鄉土》攝制組記者來到福鼎市點頭鎮柏柳村采訪國家級非物質文化遺產項目——福鼎白茶傳統制作技藝代表性傳承人梅相靖。此次采訪對弘揚福鼎白茶文化，加強非物質文化傳承保護宣傳，將起到積極的助推作用。
5日下午，央視《鄉土》攝制組記者先后走進了梅相靖老先生家里、白茶作坊、梅筱溪故居老宅等地，對福鼎白茶傳統制作現場跟蹤拍攝和采訪，仔細了解“福鼎白茶”古老白茶制作技巧、福鼎白茶歷史和生長生態環境等。梅相靖先生詳細講述了福鼎白茶從白茶的晾青、萎凋、渥堆、炭火烘焙等古老白茶制作流程，他還拿出一本手抄的梅家族譜，其中有梅筱溪晚年歸隱家鄉后所寫的《筱溪陳情書》，向記者介紹里面的茶事細節，以求從一個側面探究福鼎白茶在清末民初的容顏。
柏柳村是福鼎白茶的原產區，素有“中國白茶第一村”的美譽，入選2014“中國茗村”百佳榜第16位。全村農民家家戶戶都以白茶為業，白茶古老制作技藝傳承源遠流長，2011年5月，福鼎白茶傳統制作技藝列入第三批國家級非物質文化遺產名錄，柏柳村茶農梅相靖是清未民國時期福鼎茶人梅伯珍傳人，2013年1月確定為第四批國家級非物質文化遺產技藝類——福鼎白茶傳統制作技藝的項目代表性傳承人。
（朱乃章 王良偉）
