福建是產茶大省，2014年全省產量達37.2萬噸。在中國經濟“新常態”環境下，中國茶產業如何轉型成為熱議話題。2015茶營養健康與產業發展高峰論壇22日在福州舉辦，多位茶界專家提出“電商”、“平民化”及“健康需求”為中國茶產業轉型的三個重要關鍵詞。
電子商務化勢不可擋
中國茶葉股份有限公司董事長王震表示，北京總部已設立專門電子商務(簡稱“電商”)單元，包括傳統電商和移動電商。在今年下半年，花茶、白茶和普洱將以電商方式全面推動。
“50%的茶企建有獨立的網銷平臺，近三成企業開設了茶企微信公眾號。”中國農科院茶葉研究所研究員姜愛芹在會上稱，應建立多元聯動的茶葉銷售渠道布局，實體與虛擬渠道融合發展。“隨著智能手機普及，移動電子商務是未來電商的發展方向。”
做“老百姓喝得起的好茶”
如何使茶葉從“高富帥”走向“平民化”？對此，中國茶葉股份有限公司副總經理危賽明告訴中新社記者，中國人均茶葉消費量還不到700克，遠不如世界高消費國家如土耳其、俄羅斯、英國。專家認為，隨著中國民眾健康理念推進，茶葉價格走向“親民”，才有助于茶葉市場的擴大。
中國茶葉流通協會常務副會長王慶說，茶產業要降低成本，茶葉發展模式必須轉向標準化，提高機械化水平，與社會文化趨勢相符合。
中國農科院茶葉研究所研究員姜愛芹表示，實體渠道擯棄“高大上”的定位，盡可能體現服務普通消費者的特色。
健康為市場第一推動力
中茶福建公司已連續14年召開“茶葉衛生安全會議”。中國茶葉股份有限公司副總經理危賽明表示，公司始終堅持對內嚴控安全，攜手供應商、茶農、客戶等產業鏈各環節成員，進一步強化全產業鏈質量安全風險管控。
“有機茶會成為茶產業發展的趨勢。”中國茶葉研究所所長楊亞軍說，應推動在茶葉種植過程中不使用化學肥料，完善過程監控，確保產品可追溯。
姜愛芹會上表示，所有茶業從業人員都必須有大局意識，依靠科技與監管確保茶葉質量安全。“健康成為市場第一推動力。”
