中國(guó)茶網(wǎng)資訊：隨著茶葉市場(chǎng)的不斷發(fā)展，以及茶客對(duì)茶類需求的多樣化，以經(jīng)營(yíng)安溪鐵觀音為主的泉州茶企，紛紛進(jìn)入綠茶、紅茶、普洱茶和花茶等領(lǐng)域，將中國(guó)出產(chǎn)的各大茶類納入自己的產(chǎn)品線。
為此，泉州茶企紛紛走出福建，尋求與其他茶區(qū)、茶企的合作。去年年底，某鐵觀音茶企斥資1.5億元在河南信陽買下3680畝茶山，而這是該公司首次在國(guó)內(nèi)其他地方購置茶山。第19屆信陽國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)舉行期間，該公司及時(shí)推出新開發(fā)的信陽毛尖、信陽紅等新品，搶占市場(chǎng)。幾乎在同一時(shí)間，一家總部設(shè)在安溪的茶企與河南信陽某茶葉集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。兩家茶企簽約后，各自生產(chǎn)的安溪鐵觀音和信陽毛尖、信陽紅將分別進(jìn)入對(duì)方銷售渠道上架銷售。以后，在這兩家茶葉企業(yè)的任一家銷售終端，都可以同時(shí)買到頂級(jí)的信陽毛尖、信陽紅和安溪鐵觀音。
更有甚者，已有像三好茶博匯、名茶小鎮(zhèn)等泉州茶企提出“全茶”概念，以此作為自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，經(jīng)營(yíng)的茶葉產(chǎn)品涵蓋了鐵觀音、巖茶、普洱、紅茶、綠茶、花茶等六大茶系主要茶葉品種，致力于打造茶業(yè)的“國(guó)美”和“蘇寧”,希望以盡可能齊全的產(chǎn)品滿足全國(guó)各地不同區(qū)域消費(fèi)者的飲茶習(xí)慣及對(duì)配套產(chǎn)品的需求。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，名茶小鎮(zhèn)、三好茶博匯這樣的企業(yè)，可以說已經(jīng)開創(chuàng)了一種新的商業(yè)模式，或?qū)⒏膶懼袊?guó)茶行業(yè)格局。“截至目前，中國(guó)茶行業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了兩次重要的革命。第一次革命在上個(gè)世紀(jì)90年代，我們稱之為‘產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)模式",其特征在于通過現(xiàn)代化的生產(chǎn)、包裝及儲(chǔ)藏等技術(shù)大幅提升產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)。第二次革命在新世紀(jì)之初，我們稱之為’品牌運(yùn)營(yíng)模式‘,其特征在于通過形象塑造為產(chǎn)品注入附加價(jià)值、通過品牌連鎖加盟擴(kuò)張市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。中國(guó)茶行業(yè)變革的間隔期日漸縮短，現(xiàn)階段是發(fā)動(dòng)行業(yè)第三次革命的關(guān)鍵時(shí)期。何為第三次革命？簡(jiǎn)而言之，就是’渠道運(yùn)營(yíng)模式‘.”專業(yè)人士分析說，渠道運(yùn)營(yíng)模式之所以將成為茶行業(yè)發(fā)展的一大關(guān)鍵，主要原因在于中國(guó)有六大茶系、十大名茶、數(shù)百種茶品，能稱之為品牌運(yùn)營(yíng)的絕大部分是單品類運(yùn)營(yíng)。然而，飲茶習(xí)慣因地而異，造成單品類品牌在市場(chǎng)拓展過程中已開始遭遇強(qiáng)大阻力，難以適應(yīng)其他區(qū)域消費(fèi)者的飲茶喜好，在新鮮感過后大多曇花一現(xiàn)。與之形成強(qiáng)烈反差的是，中國(guó)一、二線城市均為不同地區(qū)人口混居，外地人卻往往難購買正宗的“家鄉(xiāng)茶”.“全茶”概念的提出和成功運(yùn)營(yíng)，將有可能解決這一弊端。
