中國茶網(wǎng)浙江站訊：記得我小時(shí)候，常常偷爺爺?shù)牟枞~，還偷偷放一勺白糖，沖泡起來那便是人間美味了，澀中帶甜，甜中留香。后來，我知道這個(gè)茶葉有個(gè)響亮的名字，叫做大佛龍井。而現(xiàn)在，大佛龍井又完成了一次華麗的轉(zhuǎn)身，5月27日，它成為浙江唯一一個(gè)以行政認(rèn)定方式獲得中國馳名商標(biāo)稱號(hào)的龍井茶類注冊(cè)商標(biāo)。浙江大學(xué)卡特農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布中國茶葉品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告，大佛龍井以21.03億元的身價(jià)，列中國茶葉區(qū)域公用品牌第6名。
目前，新昌縣18萬人從事茶葉產(chǎn)業(yè)，茶葉收入占農(nóng)民人均收入三分之一。2010年新昌茶葉產(chǎn)量5510噸，產(chǎn)值5.416億元，是什么讓20年前的一只名優(yōu)茶發(fā)展延伸成了致富18萬茶農(nóng)的“15億元產(chǎn)業(yè)鏈”，新昌縣名茶協(xié)會(huì)副會(huì)長陳霞表示，新昌茶葉沒別的，就是贏在領(lǐng)先！
前幾日，陳霞接到一個(gè)上海經(jīng)銷商的電話，她詢問為何上海人這么喜歡喝大佛龍井。陳霞解釋，有些其他品牌的茶葉種在田里，而大佛龍井則種在海拔400米以上的高山區(qū)，具有獨(dú)特的高山風(fēng)味，新昌小將鎮(zhèn)的“望海云霧”就生長在海拔800多米的高山。說完，她從冷藏室拿出一盒大佛龍井，其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤翠綠勻潤，更明顯的就是它的香氣，一路飄灑一路香，握一把在手里，連指尖都充斥著它的香味。
大佛龍井，叫起來茶禪一體，喝起來清香滿口，包含的是佛茶文化的悠久長遠(yuǎn)。新昌優(yōu)美的自然風(fēng)光和淡雅的茶香吸引了大批文人墨客到此尋訪探奇。魏徵、李白、孟浩然、杜甫、白居易、元稹、劉禹錫等文人墨客流連忘返，佳人般的佛茶點(diǎn)燃了他們滂沱飛揚(yáng)的激情，留下了不少不朽的詩篇，也讓新昌的茶品牌多了一份文化韻味。
現(xiàn)如今，新昌縣以茶為媒，連續(xù)成功舉辦多屆茶節(jié)盛會(huì)，并通過舉辦茶文化節(jié)、茶攝影活動(dòng)、茶葉詩會(huì)、茶葉筆會(huì)、茶藝茶道表演等豐富多彩的茶文化活動(dòng)，不斷挖掘茶文化內(nèi)涵,有力的弘揚(yáng)了茶文化。接下來，新昌縣還將籌建中華茶道園、世界茶博園，恢復(fù)佛茶神風(fēng)、支遁墓、第一茶舍、第一茶亭，建設(shè)大唐茶塢、天姥茶爐及中國茶道村等，并成立“新昌-中國茶道”研究會(huì)，開展茶文化研究。
中國茶市打造茶文化大觀園
要問大佛龍井哪里買，人民遙指中國茶市。中國茶市前身乃浙東名茶市場(chǎng)，是全國最大的龍井茶交易市場(chǎng)，計(jì)劃投資六個(gè)億，總面積達(dá)230畝，共設(shè)1500個(gè)商鋪。中國茶市的繁榮，拓展了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間，帶動(dòng)培育了一批茶葉加工、茶葉包裝、茶葉機(jī)械制造、運(yùn)輸餐飲、旅游觀光等產(chǎn)業(yè)的延伸，催生浙江省茶葉經(jīng)濟(jì)的繁榮。新昌縣名茶協(xié)會(huì)副會(huì)長陳霞也是中國茶市的總經(jīng)理，她表示要把中國茶市、茶山、標(biāo)準(zhǔn)化加工點(diǎn)等茶葉生產(chǎn)基地進(jìn)行整體包裝，爭取將其打造成4A級(jí)景區(qū)，建成一個(gè)集學(xué)術(shù)研究、文化傳承、教育娛樂于一體的茶文化大觀園，使參觀者能在娛樂中獲得茶學(xué)知識(shí)，認(rèn)識(shí)茶業(yè)，了解茶藝及傳承茶文化，同時(shí)也以此促進(jìn)茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)，并帶動(dòng)該縣第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在二期的建設(shè)中，中國茶市引進(jìn)了全國各地的茶商100多家，因此中國茶市不僅可提供中意地道的大佛龍井,還有全國知名的鐵觀音、大紅袍、臺(tái)灣高山茶、云南普洱茶、祁紅、滇紅等20多種名茶與茶具工藝品供游客挑選。同時(shí)，茶市還建有1000平方米的茶文化展覽館，向游客展示中華茶文化、茶發(fā)展及茶藝表演，這也是浙江省首家規(guī)模最大、內(nèi)容最全的縣級(jí)茶文化展覽館。目前，中國茶市已于15家旅行社達(dá)成協(xié)議，由旅行社帶領(lǐng)游客免費(fèi)參觀茶市、免費(fèi)品茶并觀賞茶藝表演，從而帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)和茶消費(fèi)。
龍頭企業(yè)作標(biāo)桿農(nóng)民也得贏在起跑線
“大佛”中國馳名商標(biāo)的認(rèn)定，意味著“大佛”注冊(cè)商標(biāo)在保護(hù)范圍、保護(hù)力度、保護(hù)領(lǐng)域都受到了擴(kuò)大的法律保護(hù)。對(duì)此。新昌縣也出臺(tái)了已出臺(tái)《提升大佛龍井品牌管理實(shí)施意見》、《銷區(qū)大佛龍井品牌管理實(shí)施辦法》等有關(guān)大佛龍井品牌管理使用規(guī)定，將成立區(qū)域性的品牌管理機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)抓兩頭，一頭樹樣板抓龍頭，把馳名商標(biāo)無形資產(chǎn)用好用足，更加規(guī)范使用品牌，更加有效保護(hù)品牌，讓“大佛”中國馳名商標(biāo)為新昌茶葉產(chǎn)業(yè)賦予更多的無形資產(chǎn)，獲得更多的市場(chǎng)資源。一頭抓查處，重點(diǎn)查未經(jīng)批準(zhǔn)使用大佛龍井商標(biāo)的侵權(quán)行為，在合法使用、規(guī)范包裝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)環(huán)節(jié)上做足功夫。
“品牌做得好不好，要看龍頭帶的好不好！”高主任表示，這龍頭不僅是政府，也是許多龍頭企業(yè)，這些企業(yè)的栽培有利于大佛龍井的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和規(guī)模化。大佛龍井是一個(gè)區(qū)域性的品牌，是全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)公用商標(biāo)，如何去維護(hù)品牌建設(shè)品牌是所有茶農(nóng)茶商需要做的，而龍頭企業(yè)就是為他們做好標(biāo)桿的。陳霞表示現(xiàn)在新昌縣已從原先培育機(jī)的擴(kuò)展發(fā)展為茶葉單位面積的提升，如開展采摘大賽，提高采茶人員的采摘技術(shù)，做好制茶的第一道工藝。同時(shí)，為提升新昌茶葉優(yōu)勢(shì)，新昌縣每年都舉行茶王大賽，選拔民間優(yōu)秀的炒茶大王，給予獎(jiǎng)金的鼓勵(lì)，讓從事茶葉工作的農(nóng)民婦女在茶葉生產(chǎn)這一關(guān)贏在起跑線上。
第一產(chǎn)業(yè)的鏈條反應(yīng)
在新昌的旅游線路上，現(xiàn)在已經(jīng)少不了采茶這一項(xiàng)目，禮江南大佛，泛舟沃洲湖，遠(yuǎn)眺天姥山，親臨采茶園已成為游客必備的旅游項(xiàng)目。新昌縣人民政府辦公室副主任高學(xué)軍強(qiáng)調(diào)，新昌是旅游勝地，也是產(chǎn)茶大縣，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必定要結(jié)合旅游等其他產(chǎn)業(yè)，形成一產(chǎn)帶動(dòng)三產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，從而拉動(dòng)新昌整體的經(jīng)濟(jì)和老百姓的收入。
新昌大明有機(jī)示范場(chǎng)擁有茶園面積600多畝，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，先后獲得國家農(nóng)業(yè)部茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、浙江省現(xiàn)代示范園區(qū)、浙江省示范茶廠、紹興綠色農(nóng)產(chǎn)品基地等稱號(hào)。高主任介紹，該茶園計(jì)劃兩年內(nèi)投資500萬用于擴(kuò)大廠房、道路硬化，修建綠化帶、水庫，建設(shè)茶葉休閑體驗(yàn)園等項(xiàng)目，打造標(biāo)準(zhǔn)的休閑觀光茶園，讓游客零距離感受采茶制茶樂趣，更深入了解大佛龍井。
記者注意到，在綠油油的茶園內(nèi)，樹立著許多“大風(fēng)車”，高主任解釋，風(fēng)車是為了應(yīng)對(duì)氣候的變化，防止茶葉中暑的防曬風(fēng)扇，而這也只是優(yōu)化茶園，提升茶葉品質(zhì)的其中一項(xiàng)。自茶園建設(shè)以來，新昌縣就如何開拓茶葉市場(chǎng)有過許多探索和研究，如建立檢測(cè)中心、茶葉副產(chǎn)品的開發(fā)等等。當(dāng)下，新昌縣已與哇哈哈、康師傅集團(tuán)合作，提供茶末用作飲料添加。同時(shí)，茶餅、茶枕頭、茶點(diǎn)也逐漸在市場(chǎng)上蔓延，成為茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)新的增長點(diǎn)。
一個(gè)馳名商標(biāo)，見證了“大佛龍井”的美麗傳奇；一路風(fēng)光一路茶香，新昌茶葉走出了自己的步步為贏，緊接著，它還會(huì)創(chuàng)造出更多更多的“領(lǐng)先”……
