春節是茶葉銷售的旺季,每年臨近春節茶葉價格都會有不同幅度上漲。連日來,記者調查發現,今年茶葉價格漲幅約為20%。
對于南寧的茶葉市場,記者在采訪中發現:在產區每公斤只要60-80元的茶葉,運到南寧就可賣到600-800元,甚至可以炒到上千上萬。是什么原因使得南寧茶葉價格“水深莫測”?年關臨近,很多市民也會在此時間購買茶葉迎朋送客等,都說“黃金有價茶無價”,踏入茶葉店買茶葉時如何理智和茶商“較量”,買到價格適中的茶葉?
今年茶葉價格將會上漲
“春節前20天左右開始漲價?!备=ㄒ幻枭陶f道。據記者了解,漲價幅度較大的茶葉一般都是高端產品和低端產品,因為送禮的人多,平時消費較少的高級茶葉由于需求拉動消費,價格隨之高漲,而春節時期是餐飲業消費高峰期,由于餐飲業一般提供免費茶水,需要大量低檔茶葉,而中檔茶葉由于平時就有固定的消費群體,市場相對穩定,價格不會有太大浮動。
南寧市茶葉商會會長蔡家雄肯定了這個說法,他分析認為,今年茶葉價格將會全面上漲?!捌斩鑳r格漲幅最大,估計將有30%左右,綠茶約漲10%,鐵觀音價格具體還要看今年市場才能確定,不過漲幅也在15%以上”。
“南寧的茶葉實在太貴了”
一位長期從事茶葉生產工作的業內人士向記者透露,廣西的春茶上市早質量高,凌云、昭平等產區的好茶一公斤收購價從16元至32元不等,收購商收完茶葉后賣給外省的茶商,轉手就可翻一倍,賣到60-80元。如果直接賣到南寧茶葉店,價格也可以增加10倍出售,等到消費者去購買時,價格已經普遍漲到600-800元不等,如果茶葉質量再好一點,甚至可以炒到千元以上。而茶葉進入茶莊后,市面上價格600-800元/公斤的茶葉變成600-800元/包,而一包好茶只有8-10克左右。茶葉價格一路翻跟斗,廣東、浙江一帶的外地人來南寧后紛紛感嘆:南寧的茶葉實在太貴了!
廣西是全國茶葉的主產區,然而廣西人卻是守著茶山喝不到好茶,因為很多茶葉都以初級產品形式被外省茶商收購,經過加工和包裝后再以高價賣回到廣西。用廣西農業廳產業科科長李良活的話說就是:“買高價茶的幾乎都是外地人,本地人很少買這么貴的茶。”
茶葉價格為何如此高
“在南寧做茶葉生意的人都知道,賣茶葉是三年不開張,開張吃三年?!敝裉谅芬患覍Yu鐵觀音的茶商這樣告訴記者。他的茶葉和其他福建安溪老鄉一樣,是自產自銷的,一般的茶葉都要300-600元/公斤,如果是送禮的則高達2000元/公斤。他承認自己的茶葉在廣東絕對賣不到100元/公斤,“但是在南寧不賣這個價就會餓死”。
是什么原因造成茶葉的價格如此高?10+1商業大道茶葉批發市場一位安溪茶商將其歸結為“茶葉賣得少,加上南寧各方面物價都比較高,只好抬高茶葉價格了”。李良活則認為,目前茶葉價格的虛高有幾個方面的原因,一方面人們喝茶沒有形成習慣,對茶葉的優劣不易分辨,而主要的消費群體又是送禮一族,這使得茶葉包裝的檔次遠遠比茶葉質量的優劣重要;另一方面,茶葉虛高的價格又影響了人們消費茶葉的積極性,在這種惡性循環下,廣西茶葉價格只會越走越高?!霸谌迥陜冗@種狀況難以改變”。
20元一公斤的茶葉也是好茶
羅小姐是資深茶客,各種茶一入口就能大概知道價格。近日,她去東葛路一家茶莊買茶葉,店老板不認識羅小姐,一開始吩咐拿最低檔的茶葉給她試茶,恰遇老板一位熟悉的顧客和羅小姐打招呼,老板馬上悄悄地讓服務員換上一包好茶。茶剛泡好,又有一個資深老茶棍進門,見到羅小姐后大呼小叫:“什么時候去我那兒喝茶”!老板立即把泡好的茶倒掉,高聲喊服務小姐“把我最好的茶拿出來”!老板一再換茶頗有“茶,上茶,上好茶”的意趣,卻也透露出茶葉店“看人定價”的行規。
記者在一些茶葉店觀察發現,很多茶葉店老板在給顧客試茶時都會察言觀色,如果顧客不懂茶或對茶葉價格心里沒底,或者是一味追求所謂的“高檔”,那么老板往往會開出高價。而很多不是“茶客”的市民一般只根據自己的口感和經驗判斷,加上茶商一般都會誘導“好茶葉是軟黃金”、“喝茶講究緣分”、“好茶可遇不可求”等“茶文化”,很多消費者就會很自然掉入商家的圈套中了。
“其實茶葉無所謂高不高檔,價格不能說明茶葉的優劣,最重要的是適合自己,就是20元一公斤的茶葉也是好茶!”廣西茶葉協會會長梁永良這樣概括自己的“骨灰級”茶經,并勸告市民要理性消費茶葉。