中國茶網資訊：4月23日，由中國國際茶文化研究會、世界華商聯合會、黃山市政協共同主辦的2011世界茶產業黃山論壇在安徽省黃山市隆重舉行。全國政協副主席厲無畏，全國政協常委、民革中央副主席何丕潔，安徽原省委書記盧榮景、黃山市委書記、市人大常委會主任王福宏，世界華商聯合會主席余勇等領導出席開幕式。來自日本、斯里蘭卡、美國等國的有關代表也應邀出席了開幕式，黃山市所屬各區、縣有關部門、茶葉企業等約500人出席了開幕式。黃山市政協原主席、黃山市茶業促進會會長楊立威主持開幕式。
論壇內容精彩紛呈
2011世界茶產業黃山論壇以茶產業品牌、營銷、安全為主題，重點就中國茶產業品牌營造、茶產業營銷模式創新、茶葉食品安全保障等主題進行深層次探討。國務院發展研究中心企業所副所長張文魁圍繞《中國茶產業的轉型升級》進行了全面論述。他說，針對中國茶產業現狀，必須進行轉型升級，應在以下方面做好工作：即建立大資本、大企業;打造產業鏈，提高增值率;提升科技化、標準化;建立綠色化、有機化。
美國財富集團執行董事烏·巴特爾就中國茶如何行銷世界做了精彩演講。他說，中國作為茶葉的故鄉、世界第一大產茶國，由于出口到國外的茶葉是中低檔茶，給外國人留下了中國茶是中低檔茶的代表，這讓很多外國人拒絕接受中國茶。中國人熱衷于拿獎牌、搞包裝，卻不在品質上下功夫。中國茶要想在國際上占一席之地，一要抓品質，二要做文化，通過文化來吸引人，只有接受了這個商品的文化才能接受商品。
美國福建同鄉會主席鄭棋就多年來自己的營銷實戰經驗向中國茶產業提出了發展建議。他指出，中國茶產業在世界范圍內有自然資源、茶文化歷史悠久等優勢，但同時也存在著國內茶品生產和世界消費不完全接軌、中國茶葉出口市場單一、缺乏國際品牌等劣勢，他認為中國茶產業發展要著重在打造“中國茶”名片、茶葉包裝要“點睛”、注重茶文化的國際推廣、開拓國際銷售渠道這四個方面下大功夫。
中國檢驗檢疫協會進出口食品工作委員會副秘書長鄒勝利、和君咨詢集團蔣同、中國國際茶文化研究會學術部主任姚國坤等分別圍繞《國際食品安全與中國茶產業發展趨勢探討》、《茶產業的資本運作》、《黃山茶的可持續發展》等方面進行了演講。
“以茶的名義”
大型情景沙龍掀高潮
4月23日下午，“以茶的名義”--2011年世界茶產業黃山論壇大型情景沙龍將本次活動推向了高潮。活動邀請了北京市海淀區清河青少年活動中心中華茶文化少兒傳承班的同學們表演了綠茶茶藝和誦讀了茶詩。安徽國潤茶業有限公司的世博茶仙子還展示了兩葉抱一芽的“太平猴魁”茶青。由安徽猴坑茶業公司總經理方繼凡、皖云集團董事長鄧中豪、天津天士力帝泊爾公司總經理李強等4人組成的正方與安徽國潤茶業公司總經理殷天霽、黃山市汪滿田茶業公司總經理汪智利、休寧縣榮山茶廠總經理郭德軍等4人組成的反方就中國茶葉能否創造出像立頓這樣的品牌、茶文化能否促進茶產業的發展等問題進行了激烈辯論。
辯論過程中，和君咨詢集團蔣同先生進行了點評。辯論現場，著名詩人梅隆雪川應邀賦五言古詩一篇，以助雅興。活動現場，參與辯論的企業家還穿上了采茶服，背起了小背簍，展示了才藝，贏得臺下陣陣掌聲。
此次論壇還舉行了品牌展示與企業對接、美國財富集團與黃山部分茶企合作簽約儀式，與會人員還考察了休寧縣榮山茶廠、猴坑茶業公司等。
