近日,西安市質(zhì)監(jiān)局對(duì)茶葉市場抽查顯示,近4成茶葉不合格,各類茶葉的不合格項(xiàng)目基本集中在碎末過多上。本次抽查的主要對(duì)象是西安市部分經(jīng)銷茶葉的商場、超市、茶葉專營店、批發(fā)市場等,共抽取了29個(gè)批次的樣品,合格樣品17個(gè)批次,合格率為58.62%。其中,抽取綠茶樣品18個(gè)批次,合格9批次,合格率為50%;抽取茉莉花茶樣品11個(gè)批次,合格8個(gè)批次,合格率為72.7%。
根據(jù)《茶葉監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則》的規(guī)定,各類茶葉產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目包括水分、總灰分、鉛、六六六、滴滴涕、粗纖維、標(biāo)簽、感官等。
此次檢查中,綠茶和茉莉花茶的不合格項(xiàng)目都集中在“碎末茶”和“感官”兩項(xiàng)。在9個(gè)不合格的綠茶樣品中,有7個(gè)批次樣品的“碎末茶”項(xiàng)目不合格,單項(xiàng)不合格率為38.9%;有6個(gè)批次樣品的“感官”項(xiàng)目不合格,單項(xiàng)不合格率為33.3%;另有2個(gè)批次樣品的“標(biāo)簽”項(xiàng)目不合格,單項(xiàng)不合格率為11.1%。
據(jù)了解,碎茶和粉末含量越高,相應(yīng)的品質(zhì)、口感、色澤就越差。質(zhì)監(jiān)局工作人員介紹,本次抽檢中,共有9個(gè)批次樣品的碎末茶比例超出了標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含量,是本次抽檢中出現(xiàn)問題最多的項(xiàng)目。造成茶葉中碎末、粉末過多的原因是由于茶葉本身品質(zhì)不好,生產(chǎn)者以品質(zhì)較次的茶葉充當(dāng)品質(zhì)較好的茶葉,或是茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)加工、運(yùn)輸過程中導(dǎo)致茶葉破碎。
依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》市場準(zhǔn)入等相關(guān)法律法規(guī),質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)已對(duì)經(jīng)銷不合格產(chǎn)品的企業(yè)責(zé)令停止銷售,將不合格的茶葉作退市處理。
經(jīng)檢驗(yàn)不合格的部分茶葉有:
(1)西安市高新區(qū)天福茗茶店經(jīng)銷標(biāo)識(shí)為閩侯天元茶業(yè)有限公司新昌龍井分廠生產(chǎn)的龍井茶(注冊(cè)商標(biāo):天福茗茶,規(guī)格型號(hào):250g/袋,樣品等級(jí):二級(jí),生產(chǎn)日期:2006年05月18日,不合格項(xiàng)目:碎末茶、標(biāo)簽)和標(biāo)識(shí)為閩侯天元茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的茉莉花茶(注冊(cè)商標(biāo):天福茗茶,規(guī)格型號(hào):250g/袋,樣品等級(jí):一級(jí),生產(chǎn)日期:2006年07月26日,不合格項(xiàng)目:粉末、標(biāo)簽)
(2)西安樂福商業(yè)有限公司經(jīng)銷標(biāo)識(shí)為江蘇省宜興市新征茶場生產(chǎn)的碧螺春茶葉(注冊(cè)商標(biāo):新征,規(guī)格型號(hào):300g/盒,樣品等級(jí):特級(jí),生產(chǎn)日期:2005年09月01日,不合格項(xiàng)目:感官)
(3)陜西大家潤商貿(mào)有限公司經(jīng)銷標(biāo)識(shí)為杭州獅峰茶葉有限公司生產(chǎn)的西湖龍井茶(注冊(cè)商標(biāo):龍井老人,規(guī)格型號(hào):300g/盒,樣品等級(jí):特級(jí),生產(chǎn)日期:2006年03月18日,不合格項(xiàng)目:感官、碎末茶)
(4)西安市雙生天香茶莊經(jīng)銷標(biāo)識(shí)為湖南長沙茗人天然茶葉實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的云霧綠茶(注冊(cè)商標(biāo):茗遠(yuǎn),規(guī)格型號(hào):250g/袋,樣品等級(jí):特級(jí),生產(chǎn)日期:2006年06月04日,不合格項(xiàng)目:感官)
(5)西安市雙生天香茶莊經(jīng)銷標(biāo)識(shí)為四川省邛崍市維君茶廠生產(chǎn)的維君花茶(注冊(cè)商標(biāo):維君,規(guī)格型號(hào):100g/袋,樣品等級(jí):一級(jí),生產(chǎn)日期:2006年05月05日,不合格項(xiàng)目:感官、碎茶)等。