日前，州農科院黨委委員、副院長歐平勇應邀到都勻市和貴州經貿職業技術學院參加“都勻毛尖技工”培訓活動，為“都勻市領導干部茶葉審評技能提升研修1班”和“都勻市茶葉企業及合作社茶葉加工專項能力高級工匠班”進行技能培訓，培訓采取“理論+實操”的方式進行。
培訓中，歐平勇分別圍繞“都勻毛尖茶產業發展現狀與規劃”、“都勻毛尖茶傳統非遺加工關鍵技術”及“都勻毛尖茶標準與品質評定”幾方面內容，對都勻毛尖茶發展歷史及現狀分析、都勻毛尖茶傳統非遺加工關鍵技術、都勻毛尖產品標準、加工技術規程及品質評定等進行講解與現場操作示范，針對每個環節的關鍵控制點進行詳細解說。
學員通過實際操作，親歷都勻毛尖茶傳統非遺加工試制，切實提升了學員茶葉加工與審評的綜合技能，通過傳播與帶動，為在全市營造熱愛毛尖茶、了解毛尖茶、宣傳毛尖茶、營銷毛尖茶的濃厚氛圍起到了積極的推動作用。
近年來，州農科院認真貫徹落實習近平總書記視察貴州重要講話精神和“把都勻毛尖茶品牌打出去”的重要指示精神，落實新國發2號文件“提高農產品標準化、規模化、品牌化水平”，積極與地方、院校開展合作，通過參與“都勻毛尖技工”等相關培訓活動，增強了領導干部、茶企負責人及技術人員對都勻毛尖茶產業的了解，培養了一批愛茶、懂茶的學員，為全州茶產業的發展奠定了良好的群眾基礎。
文字：楊雅焯
圖片：茶葉研究所
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