6月21日，在歷經為期45天的伏季休茶后，茶鄉點頭的茶農們，開啟新一輪茶葉采摘勞作，標志著今年伏季休茶全面結束！
6月21日中午，記者在紀生緣生態茶園基地及周邊的茶山看到，一株株茶樹上已經長出嫩綠新葉，采茶女工正嫻熟地采摘今年休茶期后的第一茬茶青。
“經過前段時間的伏季休茶，茶園通過休整，采用夏茶修剪、肥培管理等生產技術，茶樹病蟲害得到很好的控制。今天新一輪采摘下來的茶葉，茶青葉長條較往年會粗大一些，但茶葉的干凈度比較高，茶葉的品質有所提升。”紀生緣（福建）農業發展有限公司董事長紀相炳說。
與此同時，閩浙邊界茶花交易市場內也開始繁忙。茶農們帶著當天采摘的茶青急匆匆地趕往市場交易。茶企對收購到手的茶青進行嚴格查驗，憑碼交易。
當天，暫停茶青交易45天的福鼎白茶大數據溯源平臺系統也適時開啟、恢復運作，全程對福鼎白茶高效監管，確保福鼎白茶每一片茶葉有據可循、有據可查。據大數據顯示，各地茶青收購價格均有明顯漲幅。
大數據交易后臺
據悉，2022年是福鼎白茶全面推行伏季休茶起步年，休茶時間為立夏至夏至，即5月5日至6月20日，為期45天。伏季休茶期間，茶園進行人工除草、茶樹修剪等園間管理，給茶葉提供一個“休養期”，讓茶樹休養，為春茶采摘后的樹體補充養分，為進一步提升福鼎白茶品質打下堅實的基礎。
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