為了發展、傳承、傳播非物質文化遺產六堡茶制作，弘揚六堡茶文化，提高傳統六堡茶制作技術水平，提升六堡茶產品質量，打響六堡茶品牌，更好地促進六堡茶發展。3月14日在蒼梧縣六堡鎮黑石山茶廠舉行了蒼梧縣2022年傳統工藝六堡茶制茶比賽。
在現場來自蒼梧縣茶企員工、茶農30人，進行制茶比賽，選手們必須采用傳統的手工工藝制作來炒茶，用木材燒火，把鐵鍋加熱，再把新鮮的茶葉放在鍋里不停地翻炒，炒茶的溫度靠手來感覺，后進行揉捻等工藝制作。比賽中，選手們都使出自已積累的炒茶經驗，炒出滿意的茶葉成品。再通過評委們統一審評，分別評出選手的名次進行領獎。
獲獎選手 梁培青：“今次炒茶比賽得了第一名，好開心，我是跟大生茶廠陳奎香學習制茶，以后繼續努力炒茶，炒得最好。”
評委 陳偉能：“我們六堡鎮每年都舉行多次六堡茶傳統制作工藝比賽，而且多點多村舉行，在群眾中達成一種共識，把我們六堡茶傳統工藝文化傳承下去。”
(來源：梧州廣播電視臺)
如有侵權 請聯系刪除
