主要品種安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。三尖茶又稱為湘尖茶，指天尖、貢尖、生尖；“三磚”指茯磚、黑磚和花磚；“一卷”是指花卷茶，現(xiàn)統(tǒng)稱安化千兩茶。1.三尖茶以安化縣境內(nèi)生產(chǎn)的黑毛...
（1）原料鮮葉原料要求根據(jù)所生產(chǎn)黑毛茶的品類等級(jí)來確定。一級(jí)黑毛茶：一芽三葉初展。二級(jí)黑毛茶：一芽三葉、一芽四葉初展。三級(jí)黑毛茶：一芽五、六葉。（駐芽、成熟新梢）四級(jí)黑毛茶：成熟枝梢為主。（紅梗、木質(zhì)化...
千兩茶選用安化云臺(tái)山野生大葉茶樹品種的優(yōu)質(zhì)黑毛茶原料和古樸的加工方法使其產(chǎn)生特殊的飲用價(jià)值，安化千兩茶的兒茶素和氧化產(chǎn)物黃烷醇類氧化基合物是一類復(fù)雜的生理活性物質(zhì)，對(duì)人體健康大有裨益，如增強(qiáng)...
產(chǎn)品特點(diǎn)第一，踩制千兩茶的原料是做工純正的二三級(jí)安化黑毛茶。茶樹長(zhǎng)于陽崖陰林，安化崇山峻嶺，山脈延綿，云霧繚繞，擁有非常適宜于茶葉生長(zhǎng)的自然氣候條件。境內(nèi)廣布的云臺(tái)山大葉種是中國有名的優(yōu)良茶樹品...
一、自然地理黑茶的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，年平均氣溫為16.3℃，≥10℃的年活動(dòng)積溫4683℃，年降雨量1724.6mm，溪多霧多，茶園海拔高度在500度以下的占91.8%，坡度在30度以下占84.6%，成土母質(zhì)主要為板頁巖風(fēng)化物，土壤屬紅、...
千兩茶系黑茶茶類中的一個(gè)品種，創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。該茶圓柱造形，每支茶一般長(zhǎng)約1.5-1....
茯磚茶，是黑茶中的一個(gè)品種。茯磚茶，最具特色的地方，就是它在黑色的茶磚上，會(huì)長(zhǎng)出一些金黃色的“小花”，看起來非常地漂亮，這就是“金花”。金花，是在特定的環(huán)境條件下，通過發(fā)花工藝長(zhǎng)成的自然益生菌體，專家命...
茶具準(zhǔn)備茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。用水水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳...
選購技巧千兩茶又稱“花卷”，其中一重意義指含有少量茶葉嫩梢加工后形成的花白梗。不過做工更為講究，采用一二級(jí)黑毛茶做原料，很少看到梗。成品千兩茶以蓼葉裹胎，棕片作內(nèi)襯，外用篾片捆壓勒緊箍實(shí)，正規(guī)的產(chǎn)...
湖南黑茶除了日常飲用外，在生活中，還有很多妙用。用黑茶茶水擦拭傷口，有殺菌消炎的作用，加了少許鹽的熱茶水涂抹皮膚，能有效止癢。用黑茶茶水漱口，則可以抑制牙齦出血、清除口腔異味。市面上有很多的牙膏里...
