關(guān)于茉莉花茶，最直接的印象，莫過(guò)于香。中國(guó)花茶，歷史悠久，茉莉花茶，就是市面上最常見(jiàn)的中國(guó)花茶。慈禧太后就是茉莉花茶的忠實(shí)擁躉，隨身佩戴一束茉莉，上行下效，京城的百姓也漸漸流行開(kāi)了喝花茶。直到現(xiàn)在，香片...
茉莉花茶是大家所熟知的一種茶品，其濃郁爽口的茶味、鮮靈芬芳的花香，使其集茶味和花香于一體，茶引花香，花增茶味，兩者相得益彰。傭懶的午后，舉一杯茉莉花茶，輕輕一啜，便會(huì)花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡花香里...
茉莉花茶的香，屬于你無(wú)法忽略的那一種：一盞茶推到跟前，花香透過(guò)茶湯彌散，澄澈，輕靈，滿室芬芳，喝上一口，花香沁人心脾。這種香，大俗大雅，上得了廟堂國(guó)宴，下得了市口茶館。即便不懂茶的人，也很容易喜歡上它，用時(shí)下流...
來(lái)看看茶到底是怎么做的：采花、伺花、干茶、窨制、周而復(fù)始……個(gè)中學(xué)問(wèn)，大有講究。1.采花采花的最佳時(shí)間在下午二、三點(diǎn)之間，正是日頭最毒的時(shí)候。經(jīng)驗(yàn)豐富的花農(nóng)，根據(jù)花色就能判斷采摘時(shí)機(jī)是否成熟。茉...
御賜年號(hào)政和為縣名的那一刻起，政和一直是“茶興百業(yè)興，茶衰百業(yè)衰”。陳椽教授的《茶業(yè)通史》里有記載：“到清咸豐年間，福建政和有一百多家制茶廠，雇用工人多至千計(jì)；同治年間，有數(shù)十家私營(yíng)制茶廠，出茶多至萬(wàn)...
茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香于一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。其飲法如下:特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯,水溫80—90攝氏度為宜。其它茉莉花茶,如銀毫、特級(jí)、一級(jí)等,宜選用蓋碗茶,水溫...
一杯茉莉花茶，用春天的綠茶和夏天的茉莉完美結(jié)合。與其說(shuō)是春天的茶等到了夏天的花，不如說(shuō)是夏天的花留住了春天的茶，花與茶的完美合一，讓我們無(wú)論何時(shí)何地，都能在一杯茶里喝到奔放的夏天還有溫柔的春天。...
很早以前北京茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什么茶，陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過(guò)，便尋出請(qǐng)大師品嘗。沖泡時(shí)，碗蓋一打開(kāi)，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，看見(jiàn)有一位...
茉莉花茶，北方茶友比較喜歡，很多人可能更多的人把這茶當(dāng)作普通茶，其實(shí)這里面，如果是匠心加工的茉莉花茶，品質(zhì)還是相當(dāng)好，但需要更多的條件。第一關(guān)要過(guò)的，就是茶底，也就是綠茶品質(zhì)如何。比較普通的花茶三五十...
雖已立秋，但熱浪襲人，都說(shuō)在此時(shí)節(jié)花少了，然而，茉莉花依然倔強(qiáng)地盛開(kāi)著，不僅茉莉花香送來(lái)芬芳，茉莉花茶也給人帶來(lái)清涼。前不久安利了一罐茉莉花茶，一邊寫(xiě)花訊，一邊手不由自主地摸桌上的茶杯，茶喝完了，字還沒(méi)有...
