峨蕊，綠茶類，產于四川省峨眉山區，主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環抱、云霧彌漫之中。茶樹生長繁茂，芽葉肥壯，質地柔嫩，內含物質豐...
蒙山茶主要產于蒙山山頂，故被稱做“蒙頂茶”。揚子江中水，蒙山頂上茶。蒙頂茶產于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山，四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國最古老的名茶...
千載峨眉儒釋道，萬古神水山藥茶。金頂供佛法會在峨眉山茶文化2500多年的歷史上，“峨眉雪芽”不僅被峨眉山道、佛兩門視為防冶百病、排毒養顏、久服輕身而延年益壽的養生飲品，而且在唐、宋、明、清一千多...
飲茶是中國傳統文化之一。至今，茶已經被世界公認為是一種有益無害的健康飲料。美國時代雜志近來將綠茶排入十大健康食品的前茅，可見綠茶受歡迎及重視的程度。而在中國的綠茶文化中，峨眉雪芽的生態歷史、...
蒙頂茶，據古籍、古碑和清代《四川通志》載，自西漢名山茶農吳理真手植七株茶樹于蒙山之顛，至今已有二千多年歷史。甘露三年（公元前53年），吳氏在蒙頂植茶成功之后，蒙山茶農歷經東漢、三國兩晉南北朝，將蒙茶繁育...
臺灣高山分布極廣，生產高山茶的地點，更是眾多，不過仍以嘉義縣與南投縣境內海拔1000～1400公尺的新興茶區為主。（1）嘉義縣一提起嘉義縣，我們自然會有許多等號的名詞出現在腦海中，例如蜿蜒於崇山峻嶺的阿里山森...
雅安地處中國和世界最宜綠茶生長的神奇的北緯30度地帶，優越的降雨、日照、多霧等氣候和酸性肥沃土壤、生物多樣性豐富、自然環境優越等自然條件，造就了千年傳頌的“蒙頂山茶”。蒙頂山茶是中國乃至世...
峨眉雪芽神農試百草，知茶味雖苦，而后彌甘，每飲輒齒頰留香，舌底生津，乃教眾人種之采之，斯為茶之始也。茶之興盛，隨世而進，南北朝佛教興起，茶更大行其道。因深山寺廟，多盛產茶葉，禪僧以茶當飯，資養清修；以茶食客，廣結...
凍頂烏龍茶原產于臺灣省南投縣鳳凰山支脈的凍頂山，初期量極為稀少，因需求量大，現在發展到在其東側的鳳凰村、南側永隆村及原有的凍頂村落都已改植。凍頂烏龍的平均海拔為600~800米，其主要產區鹿谷鄉年均...
生長環境四川省是我國茶樹發源地之一，茶葉生產歷史悠久。四川地勢北高南低，東部形成盆地，秦嶺、大巴山擋住北來寒流，東南向的海洋季風可直達盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，氣候溫和，年均氣溫17--18℃，極...
