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茶的名號之森伯

森伯[Senbo] 茶的別稱。宋代陶谷《清異錄》:湯悅有《森伯頌》,蓋茶也。方飲而森然嚴乎齒牙,既久四肢森然。二義一名,非熟夫湯

茶的名號之酪蒼頭

酪蒼頭[Laocangtou]茶的別稱。宋代楊伯巖《臆乘 茶名》:豈可為酪蒼頭,便應代酒從事。參見酪奴。蒼頭,古代私家所屬的奴隸。

茶的名號之清人樹

清人樹[Qingrenshu] 茶的別稱。宋代陶谷《清異錄》:偽閩甘露堂前兩株茶,郁茂婆娑。宮人呼為清人樹。每春初,嬪嬙戲摘采新芽,

茶的名號之漏影春

漏影春[Louyingchun] 古代特制茶名。以茶為主,加以其他果物,堆塑成花卉形。宋代陶谷《清異錄?荈茗》:漏影春,法用鏤紙貼盞,

蓋碗泡茶的興起與發展

唐宋時代通行煮茶,方法是先把茶葉碾成碎末,制成茶團,飲用時把茶搗碎,加入蔥、姜、桔子皮、薄荷、棗和鹽等調料一起煎煮。還有

茶的名號之葭萌

葭萌[Jiameng] 茶的別稱。明代楊慎《郡國外夷考》:《漢志》:葭萌,蜀郡名。萌,音芒。《方言》:蜀人謂茶日葭萌,蓋以茶氏郡也

茶的名號之凌霄芽

凌霄芽[Lingxiaoya] 茶的別稱。元代楊維楨《煮茶夢記》:鐵龍道人臥石床,移二更,月微明及紙帳。梅影亦及半窗,鶴孤立不鳴。命

茶的名號之茶生

茶生[Chasheng] 茶的別稱。即茶鮮葉。廣東方言。清代屈大均《廣東新語》:珠江之南,有三十三村,謂之河南。其土沃而人勤,多業

茶的名號之芽以

芽以[Yayi] 少數民族對茶的稱呼。清代陸廷燦《續茶經》:《百夷語》:茶日芽以;粗茶日芽以結;細茶日芽以完。芽以結[Yayijie] 見

茶的名號之渲老

渲老[Xuanlao] 茶的別稱。中原方言。清代陸廷燦《續茶經》:《中原市語》:茶日渲老。