檸檬的作用
檸檬含有豐富的維生素C，檸檬主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食，因為太酸。檸檬汁有很強的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能，并能降低血脂。檸檬不僅有軟化肘部皮膚、保養皮膚、美發的功效。檸檬所含的成分除提供營養素外，還可促進胃中蛋白質分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，有助消化吸收。
檸檬茶的泡法及喝法
檸檬茶的沖泡:取出3-5片檸檬或3-4棵檸檬草放入茶杯中，注入500ml的沸水(先倒水能保證檸檬草茶的顏色，也比較耐泡)靜置3分鐘，檸檬草香隨之飄散開來。第一泡完將檸檬草取出，以免浸泡過久讓茶湯變澀，而且適時取出，可以讓下次回沖時仍有香氣。第二泡需7分鐘，第三泡可延時至10分鐘。
檸檬茶的功效與作用
檸檬茶是由優質香檸檬和其他花草搭配而成，檸檬茶帶有檸檬清香，其甜味可以調。檸檬茶的功效與作用有哪些？檸檬茶不僅可以瘦身，使腸胃通暢。而且還富含維生素c，對保持皮膚彈性起到重要作用。中醫藥學認為，檸檬茶性平，味甘酸，能起到化痰止咳的功效。檸檬茶有生津止渴、清熱解毒的功效，可謂是色香具佳的上等飲品。在寒冷的冬天泡飲一杯香甜的檸檬茶為生活增添幾分樂趣，熱檸檬茶加蜂蜜還有治療鼻炎的功效。檸檬茶的vc可滲透細胞清除毒素及廢物，包括鉛、汞、輻射物、農藥、尿酸、酒精等有害之物質排出體外。
需要注意的是，孕婦以及胃病者最好避免服用，但腸胃無恙者，飯后來一杯檸檬紅茶可幫助消化。檸檬紅茶的功效不如單純檸檬汁和檸檬蜜糖，但不是說檸檬茶的功效不好，而是檸檬紅茶中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且紅茶中的丹寧酸加上檸檬酸。
