近年來茶葉中的營養成分和藥理作用，不斷被人們發現，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。這個季節不妨來點簡便的秋季自制養生茶，既能養膚又能降脂。
銀耳茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品，內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%；還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。
銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效。
柿葉薏苡仁養膚茶
取柿葉10克，薏苡仁15克，紫草10克，放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮15～20分鐘，濾渣取汁，加入冰糖，即成養膚茶。
養膚茶甘平清香，微有苦澀味，具有健脾滲濕、清熱潤膚等功效，常喝可以增加血管彈性，減少面部皺紋。
蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調味(勿放味精)，再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。
茗山生態茶介紹說：“白蘿卜營養豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調味，又可清肺消炎。”
山楂茯苓降脂茶
取來新鮮山楂30克，槐花6克，茯苓10克。山楂去核搗爛后，與茯苓同放沙鍋中，煮沸10分鐘，濾渣取汁，用此汁泡槐花，加入冰糖，即成降脂茶。
此茶酸甜可口，有開胃助消化、降低膽固醇、舒張血管、預防中風的作用。
姜蘇茶
生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細絲，蘇葉洗凈，用開不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。
有疏風散寒、理氣和胃之功，適用于風寒感冒、頭痛發熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。
