醫學專家研究發現：在青藏高原強輻射、高寒缺氧的環境下，藏民飲食以牛羊肉、奶酪、酥油和青稞為主。而海拔2500米以上，水溫沸點一般在65～80℃，所以藏族同胞煮熟的食物其實都是半生熟的，但他們很少出現三高癥或消化不良。究其原因，發現與他們時刻不離的藏茶有極大的關系。藏族諺語說："一日無茶則滯，三日無茶則病。"
關于藏茶的研究是典型的"墻內開花墻外香"。一位著名的日本茶葉專家，寫了一部專著叫《中國黑茶全書》，用許多臨床的資料和飲藏茶防病治病的實例向世人揭示了藏茶的價值，從此將世界的目光吸引到中國雅安。從2001年至今，雅安茶廠先后接待了數十批來自世界各地的考察團，尤以歐盟的茶葉委員會主席史嘎拉先生、秘書長芭芭·拉女士來訪更為轟動。俄羅斯的新特藥局局長、科學院院士莫漢將軍率團考察后，強烈希望雅安茶廠與俄羅斯合作，在莫斯科建立藏茶工廠。
傳統藏茶因為其本身的健康價值順應了時代的發展和需求，受到越來越多人士的青睞。飲用藏茶已逐漸成為金領、白領一族和專注養生階層、追求高生活品質的人士首選。
現代都市人解決亞健康的快捷途徑透過傳統藏茶出現生機。
千百年的傳統藏茶在現代日益發達的科技面前已不再神秘，除傳統的藏茶系列產品外，運用高科技提取的藏茶濃縮液、藏茶康寶、藏茶沐浴露、藏茶香皂、藏茶袋泡茶、藏茶全茶素膠囊、藏茶速溶粉等紛紛問世。
由于傳統藏茶是全株茶，先天基因具備其特殊的工藝涉及到微生物工程和酶工程兩大板塊，要延伸的行業將越來越多。本世紀茶學認知上的第一次革命是將體感茶（泛指發酵完善的茶）和口感茶區別出來；而在體感茶中全株茶將是茶學上的第二次顛覆，傳統藏茶為茶中保健之王，將在未來的前景中顯露出來。
