近些年來，以正山小種、坦洋工夫為代表的福建紅茶在市場上日益躥紅，與烏龍茶平分秋色，成為愛茶人的新寵，并且大有超越之勢。然而，在七八年前，福建內銷市場是烏龍茶的天下，福建紅茶幾乎無人問津，只有一部分出口海外。一個“無心插柳”的舉動，卻令魏文生就成了第一個“吃螃蟹”的人，此后便“無法自拔”，傾身事茶不知勞。
魏文生是港籍歸國華僑，最初經營的是房地產。2004年，作為福建省光彩事業促進會常委的他到福安扶貧，扶貧的主要項目就是幫助當地茶農實現“紅改烏”、“紅改綠”的茶類結構調整，也就是把現有的大量茶樹砍掉。“這長得好好的茶樹砍掉怪可惜的。”他回憶起當時的情形。在與當地老茶師、茶農交談時，他了解到，福安坦洋工夫過去曾有著輝煌的歷史，而且喝起來一點兒也不比國際上知名的一些紅茶品牌來得遜色。“我想，既然是扶貧，干脆就留著繼續做，茶農制的紅茶，我包銷。”于是，一個“瘋狂”的想法在他腦海中萌芽。2004年7月，在家族的一片反對聲中，他到福安松羅鄉承包了一家國營茶廠，并在福州繁華地段開了一家專柜賣茶，但幾個月都沒賣出去一罐，后來就改賣為送，送了一年多。在此過程中，他也在反復思考：中國有這么好的紅茶，曾被英國皇室視為珍品，至今紅茶仍是全球消費量最大的茶類，為什么不把它發揚光大昵?
就憑著這一個“為什么”，他以復興坦洋工夫為原點，并把這個點擴大到全省以至于全國的紅茶。2007年8月，他在福州開了中國首家以經營紅茶產品為主題的西式連鎖紅茶屋，將它定位成中國紅茶的“蘇。寧國美”。為了集齊中國歷史上赫赫有名的經典紅茶，他帶著員工幾乎走遍了中國所有的紅茶產區。據他回憶，有一次他開著父親留給他的“奔馳”，往返2480公里到安徽祁門，目的就是找到一泡原汁原味的祁紅。終于，在2年時間里，他將18種最經典的中國紅茶納入他的紅茶屋中，并給這18種紅茶起了一個很美的名字：十八茗秀。
他為福建紅茶乃至中國紅茶那份執著與熱情，還不僅僅止于此：他還曾邀請全國、世界各紅茶產區的專家和學者開講座、互動交流，編撰出版紅茶專著，舉辦公益性的紅茶主題活動等等。因此，茶界有不少熟悉他和元泰茶業的人，都覺得他所做的事情，從某種意義上說，已經超出了一個茶企的能力范圍，更像是一個文化事業單位。
他還很有“野心”，不僅僅要推廣福建的、中國的紅茶，還要做世界的，他把企業的愿景設定為：讓中國紅茶再度紅遍世界。有人認為他這一“堂?吉訶德式”的想法很不實際，但他卻不以為然，自侃道：“復興中國紅茶的道路，道阻且長，充滿曲折，或許會成為先驅、先烈，也或許會成為先進、先知，但無論如何，能給后來者以經驗和教訓，那么我也就值了。”
