有位嗜茶如命的知名作家說：茶人如詩人，此冠不易戴。面對紅塵滾滾，周邊喧囂陣陣，商業分貝洶洶，機械文明錚錚，在這中間，找一堆俗人容易，尋一位雅人煩難，而要真心尋一位茶人則更難，何況是女茶人了，而我固執地認為倪曉英絕對算一個。
雪藻冷梅開花暖，茶滌忙人偷清閑。想想雅人對余物之類，常賺香煙濁氣飛揚，也賺酒氣太于濃重，“寂寂忘言說，心親一殘茶”。煮一壺虎跑水，沏一杯龍井茶，絲絲縷縷的茶香彌漫空間，喝茶之氣概應是淡雅柔和、從容不迫、神定氣暢，而不會是心急火燥、霸氣十足的。人生要咀嚼，苦味有余甜，有如茶人詩人陸次之所評龍井茶的那份韻味：“初泡之而不覺有味，再泡才始味兒無窮，似無味見有味才是至味也”！與倪曉英交談，真如捧一杯上品的龍井慢啜，那一番番話語，其中的睿智與哲思香郁習習，縷縷沁人肺腑，芳馨無比，令人深醉。讓人深刻地體味著：有一種素養叫品位，有一種學養叫韻味。
天下之大，能以區區一片葉子而牽動眾人之心的。莫過于茶。而倪曉英結緣于茶，便如山盟海誓般定了終身，真是難得。數十年來她怎么也泯滅不了心目中對茶紅豆般的相思相戀，并且在她心田中，有如當初龍井村的“十八棵御茶”一樣，根扎于心，蓬蓬勃勃地興旺著這份事業。倪曉英畢業于浙江大學茶學系，少年清苦，大有“索得濃茶當膽茶”的況味，因而她珍惜生活，愛惜事業，無論在諸暨茶廠當技工，還是在杭州茶廠當科長，還是時下當起茶吧經理，在人生旅程中，她把自己最寶貴的青春年華獻給了茶的事業。1998年之春，一個萌動希望的季節，倪曉英突發奇想，想自己在西湖邊開一家茶吧，一來能夠給茶客提供一處安靜休閑的場所，二來也可以發揮自己的特長。她把茶看作是自己的“知心朋友”，把研究茶和弘揚茶文化當作一番事業孜孜不倦地去追求。經過自己的努力，憑著對茶文化執著的追求和深刻的理解，繼湖濱路上的你我茶吧為人津津樂道后，花開花落，春去春回。杭州玉古路163號一家高貴典雅、精致婉約的“你我茶燕”又開張，依舊是這位學茶事二十余年，一生與茶有緣的女主人倪曉英，廳堂廂房展現的是古樸與高雅相融和、簡約與時尚相匹配的裝點，但依舊是一樣的人情味與親和力，心中那份若有所失的溫情重又找到了寄托，你我的那份未了情又有了更深入的延續。和諧、平靜和淡雅的茶文化本來就是我們對待生活的基本精神。
如今，如陸羽所說“寧可三餐少酒食，不可一日無茶飲”的人兒越來越多了，也認知“龍井一杯遠勝酒，掃除人間萬般愁”這個理兒的人也不少，而身為浙江省茶葉學會副秘書長的倪曉英更是一位堅定的傳播者。她如怒海中的一葉扁舟，蕩漾于綠色的茶海，學種茶孜孜不倦，學炒茶精益求精，問茶事一絲不茍，求茶藝心無旁鶩。倪曉英用“半斤茶葉千滴汗”的辛苦，練成絕招，自有絕活。而那深刻的內涵，那種對茶文化的理解，更是自立山峰，讓人為之刮目。
