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湘尖茶有何特點?

特點

黑茶中上品--湘尖茶。湘尖茶史稱天尖、貢尖、生尖三種茶(現為湘1、湘2、湘3),是黑茶中的上品,是中國黑茶開發較早的一類產品。清朝道光年間(公元1825年前后),天尖、貢尖以其優良的品質,獨特的松煙香味,深得皇宮的喜愛,被奉為敬獻皇上的貢品。

天尖茶要求原料質嫩、色澤條索好,以一級原料為主;貢尖茶以二級原料為主;生尖茶以二級五艾為主。原料經過篩分、揀剔、蒸、揉、烘、拼堆、蒸壓成包。其外裝由魚紋篾簍經壓制成四方型,規格為凈含量25kg/件,1kg/件。該茶品質烏黑油潤,香氣純正(略帶松煙香),茶味濃厚,湯色橙黃明亮,葉底黃褐均勻。湘尖一號的外形色澤烏潤,內質香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。湘尖二號的外形色澤黑帶褐,香氣純畫龍點睛,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。湘尖三號的外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。

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