很少有不會(huì)喝茶的中國(guó)人。過去，城里的人用泥壺泡茶;鄉(xiāng)下的人用圓柱體、兩個(gè)銅環(huán)提手的瓷壺泡茶。各得其境，各有千秋。
茶壺泡茶，是中國(guó)的傳統(tǒng)文化。
社會(huì)變，茶道變，如今，客來客往，發(fā)展到用一次性紙杯泡茶待客的風(fēng)氣。“一次性”，潛臺(tái)詞莫非是：“你是我‘一次性’的朋友。”“紙杯”，莫非人情如紙?這是禮節(jié)的不周，是主對(duì)客的不敬，讓客人感到主人的輕慢。語(yǔ)曰：“人一走，茶就涼。”用一次性紙杯泡茶待客，更有“人沒走，茶就涼”的感覺，我到朋友家做客，從不飲用一次性紙杯泡的茶，因?yàn)椋鲇趯?duì)主人的尊敬，我沒把主人看作是“一次性的朋友”。
杯子泡茶，是擺闊的大少爺作風(fēng)，會(huì)造成浪費(fèi)。常常是一杯茶客人只抿了一小口，客人走后只好倒掉。像這樣每天全國(guó)要倒掉多少?要浪費(fèi)多少?浪費(fèi)與貪污是一對(duì)孿生兄弟，人們常說：“便宜來便宜去。”下崗職工、村夫野老們的茶葉都是自己花錢買的，他們一般不會(huì)大手大腳地鋪張浪費(fèi)。一滴水，見陽(yáng)光;一杯茶，見腐敗。不過，現(xiàn)在大城市大肆張揚(yáng)奢侈，百思不得其解，只能說明我沒見識(shí)。
“從來佳茗似佳人。”茶壺泡茶，大家喝的一樣茶，心無猜忌，話投真情，構(gòu)成平和淡雅的氛圍。“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清福’。”
茶壺泡茶，有助于婚姻穩(wěn)定、有助于人際和諧、有助于社會(huì)清明。
既然如此，何不崇尚茶壺泡茶?
