“畬山無園不種茶”、“園里無茶不成寮(屋)，山上無茶不成村”。畬族是一個勤勞和勇于開拓的民族，歷史上大多散居在峰巒重疊、曲曲彎彎的深山老林。令人嘖嘖稱奇的是，無論畬民遷徙到哪里，就種茶到哪里，并且積淀下豐富多彩的茶歌、茶詩乃至茶舞。因此很多茶葉蔥郁的畬村干脆以茶來冠名。比如柘榮長壽村——楮坪鄉茶灣村。茶灣之前一直合并在灣里，1975年7月從灣里生產大隊中分出另成立茶灣大隊，現在則是灣里的隔壁村。閩東是全國畬族最大的聚集區，占全國的四分之一。茶灣、灣里則是柘榮畬族最多的民族村。灣池是楮坪鄉灣里畬族村的別稱。拆文解字，“灣池”大致作為“三灣池”解析：數百年前，寓居東獅山的宋封三大女神之一馬仙姑曾在彭家山、茶灣、灣里這一帶云游施法，她汲露飲水的地方，先后留下了三個泉池，故灣池之前又稱作“三池”，現彭家山等地均建有馬仙行宮。
“人客落寮就面座，一碗濃茶無須討，路里頸燥忖茶食，心里想來食幾多”。這是畬族的茶歌之一。茶灣、灣里相當長時間以來，每逢三月三抑或婚嫁喜慶，總少不了對茶歌跳茶舞。
敬茶舞的神奇之處是端茶的舞者腰肢靈活，雙臂大幅度晃動，茶水卻毫不外溢，常常引得賓客訝異失聲。將近百齡的吳祥慶是灣里最著名的舞者。他30歲當主婚人，開始跳舞，54歲自學拼音寫字，整理畬歌，74歲理出1萬多字的作品，93歲那年(2008年)，他引領的蝴蝶舞經過省文化廳推薦，被收入《中華舞蹈大全》一書。
臺灣作家林清玄說：“喝茶的最高境界就是把‘茶’字拆開，人在草木間，達到天人合一的境界。”天人合一，代表著人與自然世界的和諧共處，這也是人類長壽之本源。據柘榮縣長壽辦工作人員江穎穎透露，目前灣里、茶灣這一代90歲以上的老人比較多，是中國長壽之鄉柘榮縣長壽人口比較集中，而且長壽比率在全縣是比較靠前的村落。我想，這是和畬族的茶養生和茶文化有關吧。
