在寧都賴村采訪的中央新聞單位編輯記者，每到一戶農家，村民都會端上一碗香甜的擂茶招待貴客。“說是茶，怎么還要加香油？”“里面有茶葉嗎？”大家對寧都客家擂茶充滿了好奇。
“其實制作工藝很簡單，有興趣的話大家都來體驗一下。”村民宋七秀的提議立刻得到編輯記者的響應。不一會，村民們抱著一根長長的木棍，一個大大的鐳缽，一把老茶和著花生、芝麻和各種香料放在編輯記者面前，這些就是制作擂茶的全部工具和材料。宋七秀示范后，來自中國紀檢監察報的記者燕勝亮首先登場，學著宋七秀的樣子，用雙腿夾住鐳缽，斜斜地定位，放上原料，一只手拿著近2米長的木棍，用力在鐳缽里攪動著……不一會，一股濃郁的芝麻和茶香味飄滿了整個房間。
“好香??！真有趣，讓我來試試吧。”最不會干活的中國日報女記者劉曉瑩和江西晨報女記者羅陳晨都經不起這誘惑，兩位記者端起鐳缽，拿起木棍，“咚咚咚”就開始擂起茶來了。不一會，一缽擂茶就制好了。品嘗著自己的勞動成果，編輯記者們覺得這擂茶更加香甜。
