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布朗族的酸茶文化

云南境內的布朗族,主要聚居于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣的布朗山、巴達、西定、勐滿和打洛等地區。

布朗族有多種自稱與他稱,由于居住地不同,稱謂也各不相同。如居住在西雙版納的布朗族自稱“布朗”,居住在思茅的自稱“本族”。另外,還有“臘佤”、“烏”、“烏人”、“阿瓦”等自稱。布朗族源于古代的百濮,漢晉時期,史書中關于布朗族先民濮人的記載有多種稱謂。隋、唐、宋時期是濮人開始分化并逐步形成我國境內孟高棉系統的帛朗、佤、德昂等民族的時期,居住在怒江以東直至瀾滄江流域廣大地區的樸子蠻則發展為現代的布朗族。從元開始至明清兩代,史書對布朗族稱謂的記載已基本一致,都稱為“蒲蠻”或“蒲人”。新中國成立后,黨和人民政府依據本民族的意愿,統稱為“布朗族”。布朗族有自己的語言,布朗語屑南亞語系孟高棉語族布朗語支,分布朗和阿佤兩大方言。無文字,記載本民族歷史、經典多借用傣文和漢文。布朗人兼操漢語、傣語或佤語,部分人通曉漢文和傣文。

布朗族是云南最早種茶的民族之一。他們保留食酸茶的習慣。一般在五六月份,將采回的鮮葉煮熟,放在陰暗處十余日讓它發霉,然后放入竹筒內再埋人土中,經月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼細咽下,它可以幫助消化和解渴,這是供自食或互相饋贈的禮物。