中秋是家家團圓的日子，而各地又有著迥然不同的中秋民俗，光是茶產區福建省內就有大不同，這里來看看福州和閩南地區的中秋民俗。
茶產區 福州中秋民俗：在福州，中秋節又有“團圓節”之稱。福州中秋民俗對“圓”的意義特別重視，請月用圓幾，宴月用圓桌，點塔用燈籠，進香用香球，圓滿是福州人的理想。福州的中秋節，福州人備供品，燒紙衣，以祭祖先，并夜設家宴，飲酒賞月。據老福州人介紹，中秋節時，晚輩一般饋贈大月餅(即禮餅)給長輩，而長輩則饋贈小月餅給晚輩，并在節日內互表良好祝愿。此外，中秋“擺塔”也是早時福州小孩在節日里的一大玩樂。所謂“擺塔”，即農家兒拾瓦片，砌瓦塔，至夜以柴點燃，火光四照，盤詩賞月，互相娛樂。城內人們購泥塑或陶瓷的人物形象，有《西游記》、《三國演義》、《水滸傳》等歷史人物，并有燭臺、花瓶、香爐等陳列展出，供人觀賞。而富貴人家則多在廳堂搭架“擺塔”，少則三層桌，多則十層桌，最高層擺泥塔或鐵塔，低層陳列一雙秧盆，青蔥吐綠，以示豐收。
盛行茶俗：福州人喜飲“明前花茶”，即以清明前的青綠茶與茉莉花合制的茶。這種茶福州人幾乎家家必備，但茶具則不似閩南那般講究，大杯小碗均可，喜大口喝。
茶產區 閩南地區中秋民俗：在閩南，尤其是在廈門，中秋節除了賞月、吃月餅外，還盛行一種獨特的“玩會餅博狀元”習俗。相傳，中秋博餅是鄭成功屯兵廈門時為解士兵的中秋相思之情、激勵鼓舞士兵士氣而發明的。傳下來就演變成了如今廈門獨具特色的民間習俗。“博”并不是賭博的“博”，而是博一個好兆頭。而所謂中秋會餅以“會”計算，一般一“會”以四五人為宜。“會”餅模仿科舉制，設狀元餅一個、對堂（榜眼）餅二個、三紅（探花）餅四個、四進（進士）餅八個、二舉（舉人）餅16個、一秀（秀才）餅32個，象征古代四級科舉考試。
盛行茶俗：閩南人飲茶講究“水、火、茶具”三要素。茶具中的壺、杯、盤，或方或圓或扁，多式多款；水以泉水為佳，民間有“山泉泡茶碗碗甜”之說。火則以炭火為主，燒水至“三沸”再置于“蓋甌”中沖泡。在閩南，客人到來，主人必拿出“茶米”，泡出一小壺濃茶，待客多用安溪鐵觀音、毛蟹、梅占、黃旦、水仙等烏龍茶佳茗。閩南“茶道”除“飲”之外，還很講究“品”，品茶時要眼、鼻、口并用，色、香、味同辨。此外，閩南人還有飲早茶習慣。如，同安人喝早茶習慣配油條，而廈門人則以油條、炸棗、發粿、花生糕、貢糖等為“茶配”。
