竹筒茶飲來既有花香,又有竹香,使人脾胃生香。同時此茶耐貯存,便于攜帶保管,是拉祜族喜愛的茶之一。
竹筒茶做法:
先將鮮竹鋸成一節后洗凈,記住鋸的時候一定要留著竹節;
接著將新鮮茶葉裝入竹筒,接著把竹筒放在火塘上烘烤,當先裝進的茶葉在竹筒內遇熱體積縮小后,馬上用木棒搗緊繼續裝入。直到添滿為止,再用木塞塞好,復拿到火塘上烘烤;
待到竹筒表面烤得起泡流油至焦黃時,便可將竹筒劈開取茶。
取少許放入碗中,沖入沸水,三五分鐘后即可飲用。
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