茶天[Suitable season] 最適宜茶樹生長(zhǎng)和茶葉制造的天時(shí)。
宋代趙佶《大觀茶論 天時(shí)》：“茶工作于驚蟄，尤以得天時(shí)為急。輕寒，英華漸長(zhǎng)，條達(dá)而不迫，茶工從容致力，故其色味兩全。若或時(shí)旸郁燠，芽甲奮暴，促工暴力隨稿，晷刻所迫，有蒸而未及壓，壓而未及研，研而未及制，茶黃留漬，其色味所失已半，故焙人得茶天為慶。”
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