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茶的物業(yè)之繡茶

 繡茶[Decorated tea] 在團餅茶外表裝飾茶葉。

宋代周密《乾淳歲時記》:“禁中大慶會,則用大鍍金蹩,以五色韻果簇饤龍鳳,謂之繡茶,不過悅目,亦有專其工者。”南宋宮中鄉(xiāng)茶之制,源出北宋貴重龍風(fēng)茶之舉。宋代歐陽修《歸田錄》稱:慶歷中,蔡君謨?yōu)楦=忿D(zhuǎn)運使,始造小片龍茶以進。“其價直金二兩,然金可有,而茶不可得;……宮人往往縷金花于其上,蓋其貴重如此”。