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茶人稱謂之茶博士

 茶博士(1) [Tea doctor]

①指陸羽。博士起源戰國時秦國職官名,漢時為太常寺屬官,掌管圖書,博學以備顧問。“茶博士”最早見之于唐代封演《封氏聞見記》,稱御史李季卿宣慰江南,至熙淮縣館,聞伯熊精于茶事,遂請其至館講演;后聞陸羽亦“能茶”,亦請之。陸羽“身衣野服”,李季卿不悅.表演一完,就“命奴仆取錢三十文,酬煎茶博士。”陸羽受此大辱,憤寫《毀茶論》。

②舊時茶店伙計的雅號。宋以后城鎮茶館風起,人們稱茶館中的使役為茶博士。(水滸)第十八回:“宋江便道:‘茶博士,將兩杯茶來。”