大寒讓春茶上市時間推遲半個月，預計3月中旬，市民游客可一嘗明前西湖龍井。
昨天，“三面青山一面湖”的西湖搖身一變，成了“雪山銀湖”美景，只有中山碼頭上候客的幾艘西劃船兒兀自橫著，更襯托得西湖清麗脫俗。
西湖景區龍井村、梅家塢村、翁家山村等村的茶地仿佛蓋上了諾大的羽絨被，山路上人跡稀少，一片寧靜。
“下大雪好啊！”翁家山村村長翁國平樂呵呵地告訴記者，“茶樹不怕冷，新芽才怕凍?！?
因為種植龍井春茶不能使用農藥，茶農們每年冬天都“心憂茶賤愿天寒”。寒冷的天氣才可以把茶地里的害蟲和蟲蛹凍得徹徹底底，開春龍井抽新芽的時候，蟲兒們就不會和人類“搶”茶吃。而且寒冷的天氣會令春茶生長緩慢，茶葉的品質就更好。
據翁國平估計，今年龍井春茶上市的時間將在3月20日左右，比平常大約推遲半個月。
